З білокачанної капусти готують багато різних смачних страв. Приміром, один з оригінальних варіантів — запіканка. Інгредієнти:
Капуста білокачанна — 400 г
Яйця — 1 шт.
Масло вершкове — 100 г
Манна крупа — 1/2 склянки
Молоко — 1/2 склянки
Сіль — за смаком
Перець — за смаком
Приготування:
Манну крупу з’єднайте з молоком, перемішайте і залиште набухати на 15 хвилин, щоб крупа збільшилася в обсязі. Інакше вона буде готовою запіканці неприємно скріпити на зубах.
Після влийте розтоплене вершкове масло і перемішайте.
Капусту помийте, зніміть верхні суцвіття, т. к. вони найчастіше брудні, і дрібно нашаткуйте вручну або за допомогою комбайна.
Посоліть її і трохи потисніть руками, щоб вона пустила сік, так страва буде соковитіше.
Яйце влийте в миску, посоліть, поперчіть і перемішайте.
З’єднайте капусту з манно-молочної масою і перемішайте.
Форму змастіть маслом і викладіть тісто.
Духовку нагрійте до 200°С і запікайте виріб півгодини. Хоча, залежно від товщини запіканки, часу може знадобитися більше.
Готовий виріб сервіруйте до столу полив холодною сметаною. Вживати її смачно і в гарячому, і в охолодженому вигляді.
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...
Іноді хочеться шматочок торта — без складних процесів і годин на кухні. У таких випадках зручним варіантом може стати йогуртовий торт зі смаком пломбі...
Сирна намазка з буряком та фетою — холодна закуска, яка добре поєднується з тостами, крекерами, овочами та м’ясом. Вона готується на основі запеченого...
Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинко...
Класика, яка ніколи не набридає — це картопляні галушки, які можна подати з різними додатками: обсмаженим беконом чи цибулею, шкварками, грибним чи си...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Веганський чизкейк з тофу — печений десерт без молочних продуктів і яєць, у якому текстуру надають горіхи та соєвий сир. Десерт потребує часу на охоло...