Фокачча з томатами і базиліком
Фокачча - традиційний італійський дріжджовий хліб, які інколи порівнюють з піцою. Проте, на відміну від піци, найважливіший тут сам корж, а не начинка.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Спочатку готуємо начинку:
1-2 столових ложки оливкової олії
нарізані помідори-чері
свіжий або сушений базилік, дрібно нарізати
Тепер переходимо до приготування коржа:
У мисці розведіть дріжджі в теплій воді з сиропом і патокою . Залиште на 10 хвилин поки дріжджі не активізуються.
Потім поступово додайте інші інгредієнти і замісіть тісто. Розімніть його протягом 5-6 хвилин.
Якщо тісто дуже м'яке , додайте ще борошна або води.
Викладіть тісто в миску , змащену маслом. Закрийте миску рушником і залиште на 2 години підніматися.
Потім розімніть тісто руками і викладіть у форму. Залиште його ще на 15 хвилин в теплому місці.
Зробіть пальцями отвори в тісті. Туди залийте оливкове масло. Присипте нарізаним базиліком по всій поверхні фокаччі та розкладіть нарізані помідори . Залиште ще на 20-30 хвилин , поки воно не збільшиться вдвічі.
Випікайте при 180 градусах протягом 25 хвилин. Для хрусткої скоринки: нагрійте духовку до 230 градусів , потім зменшіть до 200 і випікайте 20 хвилин. Остудіть , наріжте і полийте оливковою олією.
Дивіться інші страви та рецепти
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
Для печива на розсолі з помідорів потрібні олія та розпушувач, яйця не використовуємо. Також додаємо сушений кріп або петрушку.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Оладки із зеленого горошку саме такі — вони містять вітаміни, клітковину та добре насичують, а ще у них яскравий зелений колір і ніжний смак.
На бажанням можна варіювати інгредієнти, наприклад замість полуниці взяти малину, лохину, ожину, манго, персик або банан.
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.25 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.25 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.