Легкий сніданок з італійським настроєм від стправжнього шефа Миколи Ільїна. Інгредієнти:
Сир рикота 500 г
Жовтки курячі 60 г
Борошно пшеничне 260 г
Сіль 10 г.
Вимішайте тісто, всипаючи інгредієнти по черзі: 160 г просіяного борошна — перемішайте; жовтки — перемішайте; сіль — перемішайте.
Розділіть тісто на 5 частин, по 150 г. На присипаній борошном дошці кожну частину сформуйте в тонку ковбаску та наріжте на шматочки.
Після цього викладіть на лист і заморозьте — або одразу приготуйте.
Покладіть ньюді в киплячу воду. Як тільки вони почнуть спливати на поверхню води (близько 4 хвилин від початку закладання), виймайте шумівкою на тарілку або в будь-який теплий улюблений соус.
Фрукти постачають організму важливі вітаміни та антиоксиданти, що зміцнює імунітет. Йогурт додає корисні пробіотики, які покращують травлення та сприя...
Цей варіант поєднує білки з курячого м’яса з овочевим міксом, багатим на вітаміни. Такий перекус не тільки забезпечить енергію, але й допоможе підтрим...
Легка, кремова текстура з кокосовим ароматом і тонким шоколадним шаром зверху — це кокосова пана-кота «Баунті». Завдяки поєднанню йогурту й кокосового...
Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — це щільна ледь тягуча шоколадна основа і зверху хрумкий шар із пластівців. В цьому десерті відчуваєтьс...
Зараз класичною паскою вже нікого не здивуєш. Щороку з’являється дедалі більше цікавих варіацій: мусові, бріош, бенто чи солоні паски. Цього року до т...