Рулетики зі скумбрії
Рулетики зі скумбрії готуємо зі свіжої риби та запікаємо їх із сумішшю пармезану та зелені. А подавати таку смакоту варто з ніжним рисовим гарніром зі шпинатом та вершками.
Інгредієнти:
Для гарніру:
Рис 320 г
Вода 500 мл
Масло вершкове 20 г
Шпинат 200 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Зубки часнику 1 шт.
Вершки 20% 200 г
Сіль 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений 1/4 ч. л.
Приготування:
Розділяємо рибу на філе зі шкіркою.
Сир, петрушку та часник перемелюємо та змішуємо в блендері з олією.
Кожну м’ясну частину філе скумбрії змащуємо утвореною пастою, закручуємо рулет від ширшої до вужчої сторони і заколюємо зубочисткою.
Викладаємо скумбрію у форму для запікання. У розігрітій до 200°C духовці запікаємо рулетики впродовж 15 хвилин.
Промиваємо рис під холодною водою.
Заморожений шпинат відкидаємо на друшляк та розморожуємо. Свіжий промиваємо, перебираємо та нарізаємо.
Чистимо цибулю й часник та подрібнюємо їх.
На пательні розігріваємо масло та підсмажуємо цибулю до золотистості (1-2 хвилини). Додаємо подрібнений часник та перемішуємо.
Додаємо шпинат та перемішуємо, прогріваючи 30 секунд. Потім додаємо промитий рис, солимо, заливаємо водою, зменшуємо вогонь до мінімуму і готуємо під кришкою, доки рис повністю не поглине воду.
Додаємо вершки, перемішуємо і прогріваємо ще 1-2 хвилини.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо шукаєш ідею комфортної осінньої вечері, зверни увагу на куряче філе, що тушкується у вершках з помідорами, а подається з булгуром.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.