борошно з вівсяних висівок - 3 ст. ложки з великою гіркою,
яйця - 2 шт.,
кремовий знежирений сир - 2 ст. ложки,
сухі дріжджі - 0,5 ч. ложки,
розпушувач - 0,5 ч. ложки,
цукор - 1 г,
морська сіль - за смаком,
олія - для деко.
Для начинки:
баклажан - 1 шт.,
болгарський перець (червоний ) - 1 шт.,
помідор - 1 шт.,
соєвий соус - 3 ст. ложки,
зелена цибуля - 1 невеликий пучок,
сіль, чорний мелений перець, гранульований часник - за смаком.
Спосіб приготування:
Приготуйте начинку. Дрібно наріжте баклажан, болгарський перець і помідор, обсмажте 15 хвилин на сковороді без олії з додаванням соєвого соусу. Додайте сіль, перець і гранульований часник, перемішайте.
Приготуйте тісто. У мисці змішайте борошно з висівок, яйця, сир, цукор. Додайте дріжджі , ретельно перемішайте. Залиште на 30 хвилин при кімнатній температурі, нічим не накриваючи. У тісто додайте розпушувач і сіль, перемішайте.
Тісто викладіть на змащене олією і застелене пекарським папером деко. Випікайте в розігрітій до 175-180 °С духовці 10 хвилин. Дістаньте з духовки, по поверхні тіста розподіліть начинку. Запікайте ще 7-10 хвилин. Перед подачею прикрасьте дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...