Якщо хочеться піци, приготуйте її вдома на дріжджовому тісті. Інгредієнти:
Борошно – 0,5 кг
Вода – 0,3 л
Дріжджі – 30 г
Сир твердий – 100 г
Моцарелла – 250 г
Оливкова олія – 30 мл
Вершкове масло – 30 г
Сіль і зелень за смаком.
Дріжджі розвести у воді, додати трохи солі і перемішати. Борошно насипати гіркою, зробити ямку і влити туди суміш з дріжджів. Вимісити тісто руками до отримання пружної маси. Додати оливкове масло і знову вимісити, залишити в теплому місці години на дві.
Зелень подрібнити, вершкове масло розтопити і змішати, можна додати трохи подрібненого часнику. Обидва види сиру натерти на тертці. Тісто розкачати і викласти на деко. Зверху розмазати вершковий соус із зеленню, розкласти половину сиру. Випікати при температурі 230 градусів хвилин десять, після чого викласти залишившийся сир і готувати до рум’яності.
Коржі для медово-шоколадного рулету замішуються як на медівники, тобто спочатку потрібно прогріти мед з маслом і цукром. Крем зробимо з вершків і смет...
По суті, фрикасе є тушкованим у вершковому соусі м’ясом з печерицями. Усе максимально просто й безперечно смачно, читай рецепт фрикасе з куркою в муль...
Пекінська капуста по-корейськи — це пікантна закуска з яскравим смаком, відома як кімчі. Страва гостро-солона з легкою кислинкою завдяки ферментації. ...
Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернатив...
Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...
Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...
Медовий пиріг на соді у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться в...
Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі...
Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Ви...