Тісто виходить м'яким і тонким, начинка трохи потопає в ньому, завдяки чому піца виходить соковитою. Інгредієнти:
сметана жирністю 20% – 5 ст. л.
майонез – 5 ст. л.
курячі яйця – 2 шт.
пшеничне борошно – 9 ст. л.
розпушувач – 3 г
сіль – 3 г.
Інгредієнти для начинки:
варене куряче філе – 100 г ковбасні вироби – 100 г напівтвердий сир – 50 г свіжі печериці – 50 г помідори чері – 50 г томатний соус – 1 ст. л. італійські трави – 0,5 ч. л. базилік для прикрашання – 1-2 гілочки.
Приготування:
1. У глибокому посуді з'єднаємо курячі яйця, майонез і сметану.
2. Перемішаємо інгредієнти вінчиком до однорідності.
3. Додамо в тісто просіяне пшеничне борошно, змішане з сіллю та розпушувачем.
4. Перемішаємо інгредієнти вінчиком до однорідності. Готове тісто для заливної піци повинно бути досить густим і повільно стікати з ложки широкою стрічкою.
5. Перекладемо готове тісто у форму для запікання діаметром 24 см, застелену пергаментом. Силіконову форму можна не застилати. Розрівняємо тісто силіконовою лопаткою, щоб воно було однакової товщини по всьому периметру.
6. Поверх тіста розподілимо томатний соус.
7. Викладемо на тісто порізані скибочками печериці та шматочки вареного курячого філе.
8. Додамо ковбасні вироби, я використовувала салямі та шинку. Викладемо порізані кружальцями помідори чері. Посиплемо інгредієнти італійськими травами.
9. Зверху розподілимо тертий сир, який добре плавиться у духовці.
10. Відправимо піцу в розігріту до 190 градусів духовку на 10-15 хвилин. Коли сир розплавиться, а тісто підрум'яниться, дістанемо піцу з духовки.
11. Прикрасимо піцу базиліком, розріжемо на порційні шматочки та подаватимемо гарячою.
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...