Тісто виходить м'яким і тонким, начинка трохи потопає в ньому, завдяки чому піца виходить соковитою. Інгредієнти:
сметана жирністю 20% – 5 ст. л.
майонез – 5 ст. л.
курячі яйця – 2 шт.
пшеничне борошно – 9 ст. л.
розпушувач – 3 г
сіль – 3 г.
Інгредієнти для начинки:
варене куряче філе – 100 г ковбасні вироби – 100 г напівтвердий сир – 50 г свіжі печериці – 50 г помідори чері – 50 г томатний соус – 1 ст. л. італійські трави – 0,5 ч. л. базилік для прикрашання – 1-2 гілочки.
Приготування:
1. У глибокому посуді з'єднаємо курячі яйця, майонез і сметану.
2. Перемішаємо інгредієнти вінчиком до однорідності.
3. Додамо в тісто просіяне пшеничне борошно, змішане з сіллю та розпушувачем.
4. Перемішаємо інгредієнти вінчиком до однорідності. Готове тісто для заливної піци повинно бути досить густим і повільно стікати з ложки широкою стрічкою.
5. Перекладемо готове тісто у форму для запікання діаметром 24 см, застелену пергаментом. Силіконову форму можна не застилати. Розрівняємо тісто силіконовою лопаткою, щоб воно було однакової товщини по всьому периметру.
6. Поверх тіста розподілимо томатний соус.
7. Викладемо на тісто порізані скибочками печериці та шматочки вареного курячого філе.
8. Додамо ковбасні вироби, я використовувала салямі та шинку. Викладемо порізані кружальцями помідори чері. Посиплемо інгредієнти італійськими травами.
9. Зверху розподілимо тертий сир, який добре плавиться у духовці.
10. Відправимо піцу в розігріту до 190 градусів духовку на 10-15 хвилин. Коли сир розплавиться, а тісто підрум'яниться, дістанемо піцу з духовки.
11. Прикрасимо піцу базиліком, розріжемо на порційні шматочки та подаватимемо гарячою.
Курячі котлети ми пропонуємо запекти, а до фаршу додати вівсяні пластівці або борошно. Але це ще не все, готові котлети подаються із соусом на основі ...
Дитина полюбить буряк, якщо спробує його в яскравому та солодкому десерті. Приготуй бурякові пончики, у яких буряк у поєднанні з яблучним пюре матиме ...
Вегетаріанські батончики з кленовим сиропом — класичний британський рецепт флапджеків без яєць і горіхів. Чотири інгредієнти, пів години на приготуван...
Це один з найшвидших перекусів з листкового тіста. Слойки-піци будуть із сосисками, помідорами й твердим сиром. Прикрасити пропонуємо тертим пармезано...
Таку пасту зручно різати ножицями та відварювати всього кілька хвилин. А потім швидко підсмажити в маслі з олією, шавлією та волоськими горіхами — вих...
Вона не містить борошна, тому підходить тим, хто уникає глютену. Для начинки можна використовувати хумус, запечену птицю, салатне листя, помідори, огі...
Приготування цієї картоплі начебто просте, але потрібно зварити картоплю, в ідеалі не розварити, щоб не набрала води й не розлазилась. Саме для цієї с...