Правильно приготоване тісто для піци без дріжджів - запорука того, що страва вийде дуже смачною.Класичним тістом для піци є прісне тісто без дріжджів. Інші варіанти замісу основи під піцу - це всього лише експерименти і фантазії домашніх кулінарів. Справжня італійська піца готується виключно з бездріжджового тіста, приготувати яке - дуже легко. Ніяких складнощів - всього кілька хвилин активної роботи руками (місити правильне тісто для піци потрібно. Інгредієнти:
борошно - 1,5 склянки
розпушувач - 1 чайна ложка
сіль - 1/2 чайної ложки
вода - 100 мілілітрів
оливкова олія - 4 ст. ложки
Спосіб приготування:
Для початку добре просійте борошно. Додайте в борошно розпушувач і сіль, перемішайте. Тепер необхідно додати воду і оливкове масло. Далі - основна робота, потрібно руками місити тісто протягом 6 хвилин. З отриманого тіста скачуємо кулю.
Далі потрібно посипати робочу поверхню борошном. Розкачати кулю з тіста в корж для піци. По краях зробити бортики. Викласти корж на деко. Тепер можна "заправляти" піцу улюбленої начинкою і запікати до готовності при високій температурі.
Приготувати тісто для піци без дріжджів дуже просто.
Капуста, морква, м’ясний фарш (курячий або свинячий), яйця, панірувальні сухарі та сир поєднуються для по-справжньому особливої страви — ситної осіннь...
Капуста пелюстка з буряком виходить хрусткою, ароматною, в міру солоною. Її можна вважати королевою закусочного столу і просто незамінним супроводом д...
Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...
Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...
Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...