Тісто для піци: простий рецепт тонкого дріжджового коржа
Правильно приготоване тонке дріжджове тісто для піци - це половина успіху майбутньої вечері. Існує така безліч рецептів, як приготувати тісто для піци, і приблизно стільки ж варіантів начинки до неї - ну, як тут не заблукати?Як справжня господиня, перш ніж знайти свій улюблений рецепт тіста для піци, тобі доведеться перепробувати деякі з них. Пропонуємо для початку оцінити просте тонке дріжджове тісто для піци.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
У просіяне борошно додай сіль, цукор, сухі дріжджі і перемішай. Трохи підігрій воду і влий у борошно. Додай оливкову олію і, акуратно помішуючи, заміси тісто з однорідною консистенцією.
Накрий тісто вологою серветкою і дай йому відпочити близько 1 години, щоб воно підійшло. Тісто для піци має збільшитися в об'ємі приблизно вдвічі.
Розділи тісто на 4-5 частин, залежно від кількості порцій, і кожну частину розкачай у тонкий корж. Якщо коржі вийдуть занадто тонкими, не переживай - дріжджове тісто все одно трохи підійде.
Далі тісто для піци слід викласти на змащене олією деко або сковороду. Не поспішай відразу ж випікати піцу, дай тісту трохи піднятися, а вже потім його можна змащувати соусом і викладати на нього обрану начинку, посипати сиром і відправляти в духовку.
Оскільки в даному рецепті тісто для піци тонке, то для нього краще вибирати варіант начинки в невеликій кількості, більш суху, щоб піца не розкисла і випікалася недовго.
Піца з тонкого дріжджового тіста випікається при температурі 200-250°С приблизно 20 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Фарширована цибуля порей — цей рецепт нагадує українські голубці, але замість капусти використовують ніжні шари порею. Начинку готують з фаршем, рисом...
Якщо щодня снідаєш вівсянкою й хочеш урізноманітнити звичний формат, зверни увагу на рецепт вівсяного печива з насінням чіа. Воно містить банани, сухо...
Поки печуться коржі з листкового тіста, зробимо крем. Для яблучного «Наполеона» він готується зі згущеним молоком. Рецепт на 5-7 порцій.
Якщо ви хочете спробувати щось відмінне від класичних млинців з пшеничного борошна, то ми пропонуємо приготувати млинці з рисового борошна з обліпихов...
Якщо залишилося торішнє варення, яке вже не подаси до чаю, якраз можете використати його для начинки. Таке печиво з варенням виходить ніжним, розсипча...
Страви з 3-4 інгредієнтів не потребують складної підготовки, але при цьому дають смачний результат. Один із таких варіантів — шоколадно-йогуртовий тор...
Палюшки з бринзою нагадують італійські ньокі або ліниві вареники. Готуються з картоплі з додаванням манної крупи, жовтків і суміші борошна з крохмалем...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки.
Частіше зустрічаються рецепти сирних кексів з прянощами або сирних кексів з родзинками, що безумовно смачно. Ми ж пропонуємо додати в тісто трохи маку...
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети із сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні не солодкі кукуруд...
Сьогодні пропонуємо спробувати курячі відбивні в кефірному клярі, запечені в духовці. Гарне рішення для тих, хто хоче зменшити кількість смаженого в р...
Це ніжний, пухкий пиріг на основі манної крупи, який виходить особливо повітряним у мультиварці. Класичний манник готується з борошном і молоком, а ми...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.694 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.694 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.