Як приготувати піцу з куркою
Тісто для піци готується просто, а варіантів начинки можна придумати безліч, тому для багатьох піца залишається королевою як святкового, так і буденного столу.
для тіста:
100 г борошна,
1 яйце,
150 мл води,
щіпка солі.
для начинки:
400 г курячого м'яса,
200 г помідорів,
100 г болгарського перцю,
100 г печериць,
50 г маслин,
пучок зелені,
2 ст. ложки олії,
чорний мелений перець за смаком,
щіпка солі.
для соусу:
200 г сметани,
150 г твердого сиру,
1 яйце,
щіпка солі.
Як приготувати піцу з куркою - готуємо тісто:
Просіяне борошно виклади гіркою і зроби в ньому поглиблення. Розбий туди яйце. У теплій воді розчини сіль, вилий воду в борошно і заміси тісто для піци.
Тісто не має липнути до рук, але і не має бути занадто крутим, щоб піца з куркою не вийшло сухою.
Змасти деко олією. Вимішане тісто розкачай і помісти на деко у формі кола або прямокутника, на свій розсуд. Обов'язково зроби по краях невеликі бортики, щоб начинка майбутньої піци залишалася всередині на тісті й не вивалилася.
Готуємо начинку:
Куряче м'ясо помий і наріж невеликими шматочками. Гриби також помий і наріж пластинками. Болгарський перець, помідори і маслини поріж тонкими кружечками. Подрібни зелень.
У розігріту сковороду налий олію і обсмаж курку з усіх боків до золотистого кольору. Під час смаження посоли і поперчи м'ясо.
Потім додай на сковороду гриби, перемішай і, коли гриби пустять сік, накрий кришкою і тушкуй на повільному вогні 10-15 хвилин, поки не зникне рідина.
Готову начинку з куркою і грибами трохи остуди і рівномірно виклади на підготовлене тісто.
Готуємо соус:
Сир потри на дрібній тертці.
Розбовтай виделкою яйце, додай до нього сметану, сир, посоли і перемішай до однорідної маси.
Отриманим соусом залий піцу з куркою.
Перед тим як відправити піцу в духовку, виклади на неї болгарський перець, помідори і маслини.
Піцу з куркою випікай у розігрітій до 250°С духовці до утворення рум'яної скоринки 20-25 хвилин.
Готову піцу з куркою посип зеленню і подавай гарячою.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
Такі слойки з ягодами з готового тіста вразять контрастом текстур. Кому не сподобається поєднання хрусткого тіста, ніжного крему і соковитих ягід?!
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
Щоб запечена картопля вдалася, бери великі картоплини — вони краще тримають форму і можуть вмістити більше начинки.
Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...
Скільки ніжності в кожній ложці цього салату! А головне — в ньому є якась смакова загадка, розгадати яку можна лише добре розпробувавши.
Хто встоїть перед сковорідкою, наповненою апетитною, золотистою та ароматною картоплею з часником і кропом? Ніхто, ми можемо закластися!
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною. Приготуйте на сніданок оладки на основі молодої капусти з яйцем — ця страва дасть вам енергію ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.687 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.687 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.