Як приготувати смачну та незвичайну турецьку піцу Піде?
Зазвичай її готують із перемеленим м'ясом, проте не менш смачно виходить із картоплею та зеленню.
Інгредієнти:
Для начинки потрібно:
Картопля — 5-6 шт.;
Масло — 20 гр;
Зелена цибуля — 1 пучок;
Кріп — 1/2 пучка;
Сир типу фети — 60 гр;
Спеції: сіль, перець — до смаку.
Спосіб приготування:
Картоплю добре помити, очистити від шкірки та поставити варитися. Тим часом готуємо тісто. У глибоку миску влити кефір, додати соду, сіль і цукор, усе перемішати до розчинення. Потім туди ввести олію та знову перемішати. Поступово підсипаючи просіяне борошно, замісити дуже м'яке тісто, схоже за консистенцією на дріжджове. Добре вимісити, але дивитися, щоб не перестаратися з мукою та не забити нею тісто. Накрити рушником.
Наступний етап — приготування начинки. Зелену цибулю та кріп дрібно порубати, сир розкришити. З готової картоплі злити воду, потовкти, як на пюре. Додати масло, перемішати. Викласти зелень, сир, спеції та вимішати до однорідності. Оскільки фета вже досить солона, додавати сіль потрібно обережно.
Тісто поділити на 5 частин. Кожну частину розкотити пластом у вигляді довгастого овалу, викласти вздовж 1/5 начинки, сформувати "човники", добре защипнути кінчики. Викласти їх на лист, застелений пергаментом. Випікати в попередньо розігрітій до 250 градусів духовці від 7 до 13 хвилин, доки борти не стануть рум'яними. У готові "човники" викласти по шматочку масла. Дати трохи постояти, а потім подавати до столу.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
Такі слойки з ягодами з готового тіста вразять контрастом текстур. Кому не сподобається поєднання хрусткого тіста, ніжного крему і соковитих ягід?!
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
Щоб запечена картопля вдалася, бери великі картоплини — вони краще тримають форму і можуть вмістити більше начинки.
Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...
Скільки ніжності в кожній ложці цього салату! А головне — в ньому є якась смакова загадка, розгадати яку можна лише добре розпробувавши.
Хто встоїть перед сковорідкою, наповненою апетитною, золотистою та ароматною картоплею з часником і кропом? Ніхто, ми можемо закластися!
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною. Приготуйте на сніданок оладки на основі молодої капусти з яйцем — ця страва дасть вам енергію ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.687 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.687 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.