Як приготувати смачну та незвичайну турецьку піцу Піде?
Зазвичай її готують із перемеленим м'ясом, проте не менш смачно виходить із картоплею та зеленню.
Інгредієнти:
Для начинки потрібно:
Картопля — 5-6 шт.;
Масло — 20 гр;
Зелена цибуля — 1 пучок;
Кріп — 1/2 пучка;
Сир типу фети — 60 гр;
Спеції: сіль, перець — до смаку.
Спосіб приготування:
Картоплю добре помити, очистити від шкірки та поставити варитися. Тим часом готуємо тісто. У глибоку миску влити кефір, додати соду, сіль і цукор, усе перемішати до розчинення. Потім туди ввести олію та знову перемішати. Поступово підсипаючи просіяне борошно, замісити дуже м'яке тісто, схоже за консистенцією на дріжджове. Добре вимісити, але дивитися, щоб не перестаратися з мукою та не забити нею тісто. Накрити рушником.
Наступний етап — приготування начинки. Зелену цибулю та кріп дрібно порубати, сир розкришити. З готової картоплі злити воду, потовкти, як на пюре. Додати масло, перемішати. Викласти зелень, сир, спеції та вимішати до однорідності. Оскільки фета вже досить солона, додавати сіль потрібно обережно.
Тісто поділити на 5 частин. Кожну частину розкотити пластом у вигляді довгастого овалу, викласти вздовж 1/5 начинки, сформувати "човники", добре защипнути кінчики. Викласти їх на лист, застелений пергаментом. Випікати в попередньо розігрітій до 250 градусів духовці від 7 до 13 хвилин, доки борти не стануть рум'яними. У готові "човники" викласти по шматочку масла. Дати трохи постояти, а потім подавати до столу.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо щодня снідаєш вівсянкою й хочеш урізноманітнити звичний формат, зверни увагу на рецепт вівсяного печива з насінням чіа. Воно містить банани, сухо...
Поки печуться коржі з листкового тіста, зробимо крем. Для яблучного «Наполеона» він готується зі згущеним молоком. Рецепт на 5-7 порцій.
Якщо ви хочете спробувати щось відмінне від класичних млинців з пшеничного борошна, то ми пропонуємо приготувати млинці з рисового борошна з обліпихов...
Якщо залишилося торішнє варення, яке вже не подаси до чаю, якраз можете використати його для начинки. Таке печиво з варенням виходить ніжним, розсипча...
Страви з 3-4 інгредієнтів не потребують складної підготовки, але при цьому дають смачний результат. Один із таких варіантів — шоколадно-йогуртовий тор...
Палюшки з бринзою нагадують італійські ньокі або ліниві вареники. Готуються з картоплі з додаванням манної крупи, жовтків і суміші борошна з крохмалем...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки.
Частіше зустрічаються рецепти сирних кексів з прянощами або сирних кексів з родзинками, що безумовно смачно. Ми ж пропонуємо додати в тісто трохи маку...
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети із сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні не солодкі кукуруд...
Сьогодні пропонуємо спробувати курячі відбивні в кефірному клярі, запечені в духовці. Гарне рішення для тих, хто хоче зменшити кількість смаженого в р...
Це ніжний, пухкий пиріг на основі манної крупи, який виходить особливо повітряним у мультиварці. Класичний манник готується з борошном і молоком, а ми...
Ніжне, мов крем, теляче м’ясо з грибочками — куштуємо ситну та вишукану страву української кухні! Теляча грудинка з печерицями нікого не залишить байд...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.