Борщ у мультиварці зберігає автентичний смак, але готується удвічі швидше. Інгредієнти:
Вода 2.5 л
Свинина 300 г
Буряк, цибуля жовта ріпчаста і морква по 1 шт.
Картопля 3 шт.
Капуста білоголова 250 г
Паста томатна 2 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний, горошок 4 шт.
Лавровий лист 1 шт.
Олія 2 ст. л.
Зубки часнику 2 шт., зелень 10 г.
М’ясо кімнатної температури промийте, покладіть в чашу мультиварки-скороварки й залийте водою. Закрийте кришку, встановіть режим «Суп» або "Варіння" на 30 хвилин.
Після закінчення режиму дістаньте м’ясо і процідіть бульйон. М’ясо наріжте шматочками.
Буряк, цибулю і моркву почистьте і помийте. Буряк натріть на грубу тертку, цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на середню терку.
В чашу налийте олію, покладіть цибулю і моркву й обсмажте на режимі «Смаження», помішуючи, 5 хвилин. Додайте буряк, томатну пасту, трохи бульйону і готуйте 3-4 хвилини.
Картоплю почистьте та наріжте кубиками. Капусту тонко нашинкуйте.
В чашу перелийте назад бульйон, додайте нарізане м’ясо, картоплю, капусту, засмажку, сіль, перець і лавровий лист. Посоліть, поперчіть, покладіть лавровий лист і закрийте кришку. Ввімкніть режим «Суп» на 7 хвилин.
Після закінчення циклу випустіть пару, розблокуйте кришку, додайте подрібнений часник і зелень. Дайте настоятися готовому борщу 10 хвилин.
Насипте борщ в тарілки й подавайте гарячим зі сметаною.
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...