Базовий бісквіт — основа багатьох десертів, тому його основні характеристики — це легка повітряна текстура та універсальність. Високий бісквіт у мультиварці має особливі переваги: рівномірно пропікається, залишається ніжним та не пересушується. Завдяки герметичності мультиварки заготовку для десертів можна приготувати без зайвих зусиль. Інгредієнти:
Яйця курячі 5 шт.
Цукор 200 г
Цукор ванільний 10 г
Борошно пшеничне 200 г
Розпушувач 10 г
Сіль 2 г
Масло вершкове несолоне 10 г.
Приготування:
Міксером збийте яйця з сіллю до легкої піни. Поступово додаючи цукор, збивайте мінімум ще 7-10 хвилин, поки маса не стане густою, світлою і не збільшиться в об’ємі втричі. Додайте ванільний цукор (по бажанню).
Просійте борошно з розпушувачем і частинами додавайте його в яєчну масу, акуратно перемішуючи ложкою або лопаткою, круговими рухами знизу вгору.
Чашу мультиварки всередині змастіть вершковим маслом і притрусіть борошном. Викладіть в неї тісто, рівномірно розподіливши його по чаші.
Використовуйте режим «Випічка», час приготування 50-60 хвилин. Перші 30-40 хвилин важливо не відкривати кришку, щоб бісквіт не осів.
Потім вставте зубочистку в центр бісквіта. Якщо вона виходить сухою — бісквіт готовий.
Після закінчення програми залиште бісквіт у мультиварці на 10-15 хвилин, щоб він не осів.
Обережно переверніть бісквіт на решітку, щоб він рівномірно охолонув.
Розріжте тільки після повного охолодження, щоб не пошкодити текстуру.
Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ар...
Медовик — це класичний торт, який підкорює своїм ніжним смаком, ароматом меду та легкістю приготування. Його тонкі коржі, просякнуті кремом, створюють...
Зверніть увагу на цей рецепт – вегетаріанський олів’є з авокадо. Незвична версія улюбленого салату здивує навіть тих, хто вважає себе шанувальником кл...