Кабачок - це дуже корисний овоч, який містить велику кількість необхідних людині мікроелементів, в тому числі цинк і залізо. Кабачки багаті вітамінами групи B і містять досить рідкісний вітамін K, завдяки чому цей продукт у раціоні вельми важко замінити чимось іншим. Інгредієнти:
Кабачок - 1 штука,
Помідори свіжі - 3 штуки,
Цибуля ріпчаста - 1 головка,
Часник - 3 зубчики,
Петрушка - 50 грамів,
Рослинна олія - за смаком,
Сметана - 100-150 грамів.
Спосіб приготування:
Кабачки в мультиварці зберігають свою користь, а смак страви виходить просто приголомшливим. При цьому готувати таку страву дуже просто - вона вийде ідеальною навіть у тому випадку, якщо раніше ти не мала досвіду приготування кабачків.
Вимий кабачок, зніми з нього шкірку, наріж на кубики (приблизно сантиметр). Чим менше будуть кубики - тим швидше приготується страва. Начисти цибулю, помий помідори і підготуй часник. Цибулю необхідно нарізати кільцями, після чого кільця подрібнити на чверті, помідори розрізати на вузькі скибочки, а часник пропустити через прес. Петрушку варто помити і дрібно нашаткувати.
Налий у мультиварку трохи олії, додай цибулю і кабачки. Увімкни мультиварку в режим випічки на десять хвилин і постійно помішуй овочеву масу. Показником готовності цього етапу стане м'якість кабачка.
Додай до кабачків помідори, часник і петрушку. Посоли страву за смаком. Продовжуй готувати в цьому режимі ще п'ять хвилин, не забувай регулярно перемішувати.
Додай сметану і продовжуй тушкувати страву аж до сигналу мультиварки. Після цього ще раз перемішай страву, закрий мультиварку і постав її працювати в режим підігріву ще на п'ять хвилин. У підсумку страва вийде просто чудовою.
Таке просте овочеве рагу може стати як основною стравою, так і бути гарніром. До кабачків у сметані гарно підійде смажена риба або добре просмажені стейки. Якщо ж вживати рагу з кабачків як основну страву, смачним гарніром до них послужить звичайна гречка або рисова каша. Корисні речовини приготованих овочів зберігаються при цьому практично в повному обсязі.
Основа м’ясного рулету в духовці — фарш зі спеціями, який запікається в тонкому шарі омлету. Під час нарізання отримуєш красиві скибочки з яєчною обві...
Готується лише за 20 хвилин, а результат — наче зі сторінки кулінарного журналу: кремова текстура, освіжаючі нотки маринованого огірка й аромат діжонс...
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...