Картопляна запіканка з сиром. Рецепт для мультиварки
0
Швидко, смачно і зручно. Чудовий рецепт для мультиварки. Смакуємо разом картопляну запіканку з сиром. Інгредієнти:
картопля 1 3/10 кг
сметана 400 г
сир російський 250 г
мускатний горіх за смаком
сіль за смаком
приправа для картоплі 1 ч. л.
масло рослинне 1 ст. л.
Готуємо разом:
Картоплю помити, очистити, натерти на крупній тертці. Залити холодною водою.
200 грам твердого сиру (типу "Російський") натерти на крупній тертці і змішати зі сметаною.
На середньому вогні, постійно помішуючи, доводимо суміш до однорідного стану. Сир повинен повністю розплавитися. Тоді спробуємо масу на сіль, якщо треба - солимо, додаємо за смаком мускатний горіх.
Картопля промиваємо, зливаємо воду. Приступаємо до формування запіканки. На дно каструльки-мультиварки виливаємо столову ложку рослинної олії, викладаємо трохи картоплі. Рівномірно її розподіляємо, злегка (!) солимо і змащуємо 2-3 ложками сирного соусу. Так чергуємо картопля (злегка солимо кожен шар) і соус, поки вони не закінчаться. Останнім шаром повинен бути соус. Зверху посипаємо рештою натертими 50 грамами сиру. Ставимо режим "Випічка" (у мене 45 хвилин). Після закінчення цього режиму, я залишила запіканку в режимі "Гасіння" ще на одну годину.
У гарячому вигляді, форму запіканка тримає не дуже добре. Але якщо дати їй охолонути до теплого стану, вона буде відмінно тримати форму і без зусиль нарізається на порційні шматочки. Приємного апетиту!
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...