По-перше, така каша - справжнє джерело вітамінів і мікроелементів, необхідних нашому організму. Та й назва "перловка" походить від слова "перли". Адже, і правда, перлова крупа схожа на перлинки.По-друге, це прекрасний універсальний гарнір. Каша перлова в мультиварці чудово поєднується з м'ясом, з рибою і з овочами. Головне - не боятися експериментувати. Інгредієнти:
200 г перловки,
1 цибулина,
1 морква,
1 болгарський перець,
1 помідор,
200 г броколі,
зелень за смаком,
1 ст. ложка олії,
1 лавровий лист,
чорний перець за смаком,
сіль за смаком,
500 мл води.
Спосіб приготування: Перловку ретельно промий і замочи на 2 години. Потім злий воду і ще раз промий.
Дрібно поріж цибулю. Моркву потри на середній тертці. Помідор і болгарський перець поріж дрібними кубиками. Броколі розбери на суцвіття.
Налий у чашу мультиварки олію і вибери режим "Випічка", 20 хвилин.
У розігріту олію виклади цибулю, моркву, болгарський перець і обсмаж овочі. Через 10 хвилин додай броколі, помідор, зелень, перемішай і також обсмаж.
Потім додай до овочів перловку, лавровий лист, налий воду, посоли, поперчи і вибери режим "Тушкування", 40 хвилин. Готуй кашу перлову в мультиварці під кришкою.
Після сигналу каша перлова в мультиварці готова. Якщо її залишити ще на 10 хвилин потомитися в режимі "Підігріву", каша буде більш ніжною і смачною.
Основа м’ясного рулету в духовці — фарш зі спеціями, який запікається в тонкому шарі омлету. Під час нарізання отримуєш красиві скибочки з яєчною обві...
Готується лише за 20 хвилин, а результат — наче зі сторінки кулінарного журналу: кремова текстура, освіжаючі нотки маринованого огірка й аромат діжонс...
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...