Манти в мультиварці
Соковиті і ароматні азіатські пельмені не можуть не бути близькі нашій гастрономічній культурі, тому сміливо потчуйте ними своїх близьких і гостей!
Інгредієнти:
Приготування:
Спочатку займемося приготуванням начинки. Ріжемо м'ясо на тонкі шматочки, їх - на смужки, а смужки на маленькі шматочки розміром не більше нігтя на пальці.
Ріжемо ріпчасту цибулю.
І подрібнюємо її в блендері.
Гарбуз очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці.
Викладаємо в миску м'ясо, цибулю і гарбуз. Туди ж додаємо сіль і перець, чебрець і кмин. Все - за смаком.
Ретельно перемішуємо. Начинка для мантів готова!
Тепер - черга тіста. Готується воно дуже просто: борошно висипається в миску, до нього додається вода і дві чайні ложки солі, все ретельно перемішується. Якщо ви бачите, що тісто сильно липне до рук - додайте трохи борошна.
Готове тісто накриваємо поліетиленом і ставимо в прохолодне місце на півгодини.
Вистояне тісто ділимо на чотири частини. Кожну частину по черзі розгортаємо в ковбаски і ріжемо їх на 7-8 рівних шматочків.
Приступаємо до ліплення. Для цього тонко розкачуємо шматочок тіста.
Викладаємо на нього одну столову ложку начинки з невеликою гіркою. Намагайтеся, щоб у начинці виявилося менше води: так зліплені манти не будуть протікати.
З'єднуємо і защипуємо протилежні кінці тіста по довгій стороні так, як показано на фото.
Підверніть і защипуємо тісто з двох інших сторін.
Отриманими "хвостиками" як би обтягуємо мант з двох сторін і з'єднуємо кінці цих "хвостиків". Виходить ось така красива штучка.
Існує і більш простий спосіб ліплення - за типом конверта, коли протилежні сторони просто скріплюються по центру. Такі манти називають ледачими.
Залишилося найпростіше - доручити мультиварці приготувати нашу страву. Наливаємо в чашу мультиварки приблизно літр гарячої кип'яченої води, змащуємо форму рослинним маслом і викладаємо на неї порцію мантів. Закриваємо каструлю і ставимо режим варіння на пару на півгодини.
Дивіться інші страви та рецепти
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...
Моцарелу в тісті будемо смажити в добре розігрітій олії, але її можна й запекти. Класно подавати її зі сметаною, змішаною із зеленню.
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...
Чи потрібно казати, що це один з найулюбленіших рецептів випічки дитинства? Випікання торта практично ідентичне з медовиком.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.