Паелья в мультиварці: спробуй смачну страву з креветками
Головними компонентами традиційної іспанської паельї є рис і шафран, а далі можливі варіанти, залежні від твоїх смакових переваг і фантазії - це може бути м'ясо, морепродукти, різні овочі.Сьогодні розповімо тобі, як прекрасно і легко готується паелья в мультиварці. Адже, як відомо, успіх приготування класичної іспанської паельї значною мірою залежить від правильного вибору посуду, а саме - важкої широкої однойменної сковороди "paella", яка і дала назву страві. Проте паелья в мультиварці не поступається тій, яка приготована більш традиційним способом на сковороді.
Інгредієнти:
Паелья в мультиварці - секрети приготування:
Щоб приготувати паелью в мультиварці, вибирай середній або довгозернистий пропарений рис. Такий рис вбирає в себе аромати і рідину, і не розварюється.
Не важливо, яку добавку ти вибереш до своєї паельї - м'ясо, птицю, морепродукти - важливо, щоб усі ці добавки були свіжими.
Починати готувати паелью слід із бульйону. За твоїм бажанням бульйон може бути рибним, м'ясним або овочевим.
Спосіб приготування:
Якщо ти взяла заморожені креветки, їх слід розморозити і злити рідину.
Шафран залий невеликою кількістю окропу і дай настоятися 20 хвилин.
Цибулю дрібно поріж. Болгарський перець і помідори поріж невеликими кубиками. Лимон поріж невеликими шматочками.
У чаші мультиварці вибери режим "М'ясо" і нагрій під кришкою оливкову олію протягом 2 хвилин. Потім відкрий кришку, помісти на дно мультиварки креветки і обсмаж їх 5 хвилин.
Дістань креветки, а в мультиварці в тому ж режимі спасеруй цибулю до прозорості. Додай рис і обсмаж, помішуючи, 3-4 хвилини. Потім додай у мультиварку обсмажені креветки, помідори і болгарський перець.
Влий у мультиварку гарячий бульйон, щоб він покривав рис на 2 см, запарений шафран, посоли, поперчи. Накрий кришкою і готуй паелью в мультиварці в режимі "Рис".
Після сигналу мультиварки додай у паелью шматочки лимону. Нехай паелья в мультиварці настоїться 20 хвилин.
Подавай паелью гарячою, на широкому блюді.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо ти розмірковуєш, що приготувати з персиками, цей варіант підійде для корисного сніданку або фруктового десерту.
Равлики з капусти — це варіант традиційних голубців, але у вигляді акуратних рулетиків, які зручно порціонувати. Для начинки овочевих равликів викорис...
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і ...
Хто б міг подумати, що із зелених помідорів може бути чудовий хрусткий гарнір і закуска. Скибки овочів обсмажимо в клярі з яйця та маслянки, а також з...
Пропонуємо рецепт на 1 кг баклажанів. Додамо також свіжий часник і майонез. Вийде дуже смачна намазка!
Усього три інгредієнти — і в тебе на столі натуральний продукт. Цей варіант сиру з коров’ячого молока підходить як для щоденного вживання, так і для в...
Основу страви створює броколі, поєднана з яйцями, сиром та спеціями. Це капустяний пиріг чудово тримає форму й підходить як для обіду, так і для легко...
Запіканка з куркою виходить ніжною та в міру соковитою, а завдяки кабачкам — легкою. Такий рецепт зручний для щоденного домашнього приготування.
Спочатку обсмажимо їх на сухій сковороді, а потім додамо спеції, трохи перцю чилі та оливкову олію. Рецепт на 600 грамів баклажанів і на дві півлітров...
Сирне печиво часто подають як аперитив із келихом вина або до супів, салатів, основних страв. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує просту, а й водноч...
Сиру аджику з помідорів не треба варити, тому вона зберігає всі корисні речовини й готується за лічені хвилини, але термін її придатності знижується д...
Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Трохи змінимо рецепт і ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.692 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.692 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.