Рецепт для мультиварки. Ніжне м'ясо
Швидкий рецепт ніжного м'яса, тушкованого з овочами. Ідеально для мультиварки, також можна готувати і в каструлі, і в казані. Можна використовувати будь-яке пісне м'ясо (яловичина, баранина, телятина, свинина, м'ясо курки або індички). Зазначено загальний час - час підготовки продуктів 20 хвилин (все інше готується сама).
Інгредієнти:
Готуємо разом:
Цибулю очистити від шкірки, сполоснути і порізати півкільцями.
Помиті помідори - порізати поперек товщиною 5-7 мм
Болгарський перець (червоний обов'язково) помити, звільнити від насіння і порізати четвертинками кільця.
Картоплю помити, почистити, порізати середніми кубиками і залишити в холодній воді в окремому посуді (в принципі картоплю можна не використовувати).
М'ясо помити, очистити від плівок і зайвого жиру (якщо є) і порізати шматочками або смужками товщиною близько 1,5-2.
Починаємо всі укладати шарами в каструлю (змащувати маслом не обов'язково), - шар 1 - цибуля (трохи посолити, поперчити).
Шар 2 - помідори (трохи посолити, додати трохи спецій);
шар 3 - половина порізаного болгарського перцю. Я використовую спеції для баранини або свинини (краще не пакетовані, а куплені на вагу) з додаванням коріандру.
Шар 4 - картопля;
шар 5 - м'ясо (посолити, додати основну частину спецій). Додати часник, порізаний половинками.
Додати перець. Додати томатну пасту, змішану з невеликою кількістю солі (можна використовувати кетчуп або сацебелі). Каструлю закрити кришкою і готувати в режимі "Гасити" близько 1 ч. 40 хв. Якщо мультиварка має паровий клапан (перешкоджає википанню рідини), поставте режим 2. Якщо такого клапана немає (або блюдо готується в каструлі) - то для надійності можна додати 50-70 гр води.
По готовності, вимкнути мультиварку, випустити пар що залишився (щоб паровий клапан мультиварки опустився), відкрити кришку і додати рубану зелень: підійде кінза (це найкраще) або петрушка. Акуратно все перемішати, закрити кришкою на 15-20 хв. Подавати в глибоких тарілках або піалках (дуже смачний сік). Приємного апетиту!
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо залишилося торішнє варення, яке вже не подаси до чаю, якраз можете використати його для начинки. Таке печиво з варенням виходить ніжним, розсипча...
Страви з 3-4 інгредієнтів не потребують складної підготовки, але при цьому дають смачний результат. Один із таких варіантів — шоколадно-йогуртовий тор...
Палюшки з бринзою нагадують італійські ньокі або ліниві вареники. Готуються з картоплі з додаванням манної крупи, жовтків і суміші борошна з крохмалем...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки.
Частіше зустрічаються рецепти сирних кексів з прянощами або сирних кексів з родзинками, що безумовно смачно. Ми ж пропонуємо додати в тісто трохи маку...
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети із сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні не солодкі кукуруд...
Сьогодні пропонуємо спробувати курячі відбивні в кефірному клярі, запечені в духовці. Гарне рішення для тих, хто хоче зменшити кількість смаженого в р...
Це ніжний, пухкий пиріг на основі манної крупи, який виходить особливо повітряним у мультиварці. Класичний манник готується з борошном і молоком, а ми...
Ніжне, мов крем, теляче м’ясо з грибочками — куштуємо ситну та вишукану страву української кухні! Теляча грудинка з печерицями нікого не залишить байд...
Цей сирний солодкий рол з лаваша багатий на білок, складається з кількох простих інгредієнтів і легко замінить традиційні солодощі. Його можна їсти й ...
Сьогодні пропонуємо приготувати щось фантастичне — шоколадні вупі-пай.
Субпродукти та інше м’ясо відварюються окремо, а потім поєднуються зі смаженю морквою та цибулею. Паштет з печінки добре тримає фоорму після запікання...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.