Пропоную приготувати плов з бурого (коричневого) рису. Бурий рис містить значно більше поживних властивостей, ніж білий. Інгредієнти:
м'ясний бульйон 2 склянки
перець червоний гострий на смак
олія рослинна 2 мл
сіль за смаком
чорний перець мелений за смаком
часник 2 зубчики
морква 1 шт.
цибуля ріпчаста 1 шт.
барбарис 1 жменя
шафран 1 щіпка
рис бурий 1 стакан, стегно куряче 500 г
В ньому істотно вищий вміст вітаміну В, В2, В3. Вміст вітамінів В6 і В9 (фолієва кислота) перевищено більш ніж у два рази, а вітаміну Е у три. Практично в три рази більше в ньому магнію, фосфору і калію. До всього іншого, він ще і смачний! Хоча вигляд у нього не такий презентабельний як у пропареного!
Готуємо разом:
У чашу мультиварки наливаємо пару ложок рослинного масла, як підігріється, викладаємо підготовлену курку (помити, видалити хрящики, просушити паперовим рушником). В режимі «смаження», обсмажуємо курку до золотистої скоринки (у мене куряче стегно без шкіри і без хребта).
Шафран залити окропом і залишити настоятися.
До м'яса додати цибулю моркву, трохи обсмажити.
Склянку рису добре промити, додати до м'яса.
Потім спеції.
Додайте спеції які любите.
Далі залити плов двома склянками бульйону.
Включити мультиварку в режим приготування рису. У мене час готування 20 хвилин.
Після закінчення програми залиште плов в мультиварці хвилин на 30.
Капуста, морква, м’ясний фарш (курячий або свинячий), яйця, панірувальні сухарі та сир поєднуються для по-справжньому особливої страви — ситної осіннь...
Капуста пелюстка з буряком виходить хрусткою, ароматною, в міру солоною. Її можна вважати королевою закусочного столу і просто незамінним супроводом д...
Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...
Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...
Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...