Смачні і соковиті котлети з пікантною сирною начинкою. Інгредієнти:
м'ясний фарш 500 г
яйце 3 шт.
батон 150 г
цибуля ріпчаста 3 шт.
сир 250 г
кріп свіжий за смаком
молоко 150 мл
Готуємо разом:
Перемелюємо на м'ясорубці м'ясо, очищену цибулю (точну кількість регулюйте по своєму смаку, я люблю, коли в котлетах багато цибулі) і замочений у молоці батон. До отриманого фаршу додаємо яйця (2шт.), ретельно перемішуємо до повної однорідності. Солимо, перчимо до смаку, додаємо улюблені приправи (за бажанням). Злегка відбиваємо фарш, полишивши його в мисці.
Для начинки сир розтираємо виделкою з сіллю, додаємо 1 яйце і дрібно нарізаний кріп. Можна взяти кріп наполовину з петрушкою. Кількість зелені теж регулюйте по своєму смаку.
Тепер приступаємо до формування котлеток. Беремо порцію фаршу, формуємо з нього корж. Кладемо зверху начинку і заліплюємо як пиріжок. Надаємо заготовці форму котлетки.
Готуємо в пароварці 30 хвилин.
Подаємо з улюбленим гарніром. Бажано овочевим для більшої корисності. Дуже смачно і соковито! Приємного апетиту!
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною. Приготуйте на сніданок оладки на основі молодої капусти з яйцем — ця страва дасть вам енергію ...