Польська різдвяна локшина з маком
Поляки можуть довго сперечатися з приводу того, яка різдвяна страва найголовніша на столі. Для одних — це смажений короп, для інших — вареники, але різдвяний стіл середньостатистичної польської сім’ї неможливо уявити без локшини з маком. Різдво — особливий час у всьому, зокрема й у кулінарії. Значну частину різдвяного меню становлять страви, які ми їмо лише раз на рік. Одна з таких страв для поляків — локшина з маком. Ми пропонуємо вам полегшену версію, яка відрізняється від щедрої традиційної, куди, окрім базових інгредієнтів, також входять горіхи, мед і сухофрукти.
Інгредієнти:
У просіяне борошно влийте теплу воду і замісіть туге тісто. Вимішуйте 5-10 хвилин, щоб тісто набуло еластичності.
На посипаній борошном поверхні тонким шаром розкачайте тісто і дайте підсохнути. Після того наріжте тісто на смужки завширшки 5 см, посипте їх борошном, складіть одна на одну і наріжте соломкою. Розкладіть її по поверхні і дайте підсохнути.
Варіть у великій кількості підсоленої води, періодично помішуючи, поки смужки не спливуть. Дістаньте готову локшину шумівкою і облийте теплою водою.
Мак запарте гарячою водою на 10 хвилин, потім воду злийте, а мак розітріть з цукром, поки не побіліє.
Локшину покладіть у миску, додайте розтертий мак, розтоплене вершкове масло, перемішайте і подавайте до столу.
Дивіться інші страви та рецепти
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Починаємо з того, що заллємо мак гарячою водою на 10 хвилин. Зі вказаної кількості продуктів буде 16-18 лінивих вареників з маком і лимонною цедрою.
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.