Солодкий стіл на Різдво: рецепт рулету з горіховою начинкою
Одні господині готують їх із маковою начинкою, інші — з горіховою. Ці традиції, як і рецепти, передаються із покоління в покоління. Тому двох однакових різдвяних рулетів ви точно не знайдете! А хтось як альтернативу готує замість рулету маковий торт. Це теж дуже смачно! Сьогодні ми пропонуємо приготувати рулет з горіховою начинкою.
Інгредієнти:
Для начинки:
Волоські горіхи 250 г
Цукор 200 г
Яєчний білок 2 шт.
Перед замішуванням тіста відокремте жовтки від білків. Для того, щоб тісто вийшло пухким, просійте борошно. Потім додайте до нього подрібнені дріжджі та натертий на грубій терці маргарин, цукор, жовтки, сметану, ванільний цукор, сік лимона — і вимішайте тісто. Накрийте рушником і залиште на дві години.
Готуйте начинку. Для цього мелені горіхи вимішайте з цукром і білками.
На робочу поверхню постеліть пергамент, змастіть його олією, потім викладіть на нього тісто і розкачайте качалкою. Воно має вийти приблизно 0,5 см у товщину. Тісто поколіть виделкою, щоб не здувалось, і рівним шаром покладіть горіхову масу. Скрутіть рулет. Перекладіть його на пергаменті у форму і лишіть на пів години, щоб тісто підійшло.
Загорніть рулет у пергамент і в ньому ж випікайте. Спечений таким чином рулет довше не буде черствіти. Покладіть форму з рулетом у розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин.
Перед подачею звільніть рулет від пергаменту, покладіть на овальне блюдо, посипте цукровою пудрою і наріжте скибочками товщиною 2 см.
Дивіться інші страви та рецепти
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
Логічним продовженням було створити рецепт великого шоколадного кексу. Для підйому тіста взяли соду й погасили оцтом.
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Для запіканки з адигейським сиром не знадобиться формування. Усі продукти поєднаємо і перемішаємо.
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.