Консервований салат з квасолі та болгарського перцю
0
Інгредієнти:
біла квасоля - 3 склянки,
болгарський перець - 500 г,
морква - 500 г
цибуля - 500 г,
помідори - 1 кг
олія - 100 г,
сіль - 1-2 ст. ложки,
чорний мелений перець за смаком.
Спосіб приготування:
Квасолю попередньо замочіть на ніч і відваріть до напівготовності.
Промийте болгарський перець, моркву, помідори. З перцю виберіть серединку, моркву і цибулю очистіть. Помідори бланшуйте протягом 1-2 хвилин, щоб без зусиль зняти шкірку. Всі очищені овочі поріжте на невеликі кубики.
У каструлю влийте олію. Всі нарізані овочі і квасолю помістіть в каструлю і поставте тушкувати на повільний вогонь на 1,5-2 години. Іноді перемішуйте їх дерев’яною лопаткою.
Готову квасолю з овочами розкладіть у стерилізовані сухі банки і закатайте кришками.
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...
Борщ з печерицями — це варіант улюбленої української страви, де замість м’яса використовуються гриби. Завдяки цьому він виходить легшим, але залишаєть...
Курячі котлети ми пропонуємо запекти, а до фаршу додати вівсяні пластівці або борошно. Але це ще не все, готові котлети подаються із соусом на основі ...