Поживну страву у банці можна взяти з собою на роботу або в довгу дорогу, закриту банку можна залишити в холодильнику та з’їсти салат наступного дня. Інгредієнти:
Крупа перлова 100 г
Буряк і морква по 1 шт.
Салатна зелень 70 г
Яловичина 80 г
Яблуко і лимон по 1 шт.
Для заправки потрібно:
Оливкова олія і грецький йогурт по 2 ст. л. Сіль перець чорний мелений за смаком Хрін білий, маринований 2 ч. л. Лимон, сік 2 ч. л. Волоські горіхи 20 г.
Приготування:
Заздалегідь відваріть м’ясо, перлову крупу, моркву та буряк (якщо ви бажаєте використати відварний буряк).
Підготуйте скляну банку з кришкою. Натріть буряк. Наріжте тонкими слайсами моркву. Помийте та обсушіть салатну зелень. Наріжте довільними шматками м’ясо.
Зробіть заправку. Для цього змішайте у мисці 2 ст. л. оливкової олії, 2 ст. л. йогурту, сіль, чорний мелений перець, 1-2 ч. л. хрону та сік 1/3 лимона.
Покладіть 3-4 ст. л. відварної перлової крупи на дно банки.
На шар крупи викладіть тертий буряк. Добре полийте соусом. Використайте всю кількість соусу.
Покладіть зверху слайси моркви одним шаром, салатну зелень та все м’ясо.
В окрему миску натріть на тертці яблуко. Полийте яблуко соком лимона (1-2 ч.л.) та перемішайте. Подрібніть волоські горіхи.
Викладіть яблуко зверху на м’ясо, покладіть ще салатної зелені та присипте горішками.
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м...