В Італії такий салат завжди подають на початку трапези. Салат з макаронами легко готується, але досить поживний. У нього можна додати безліч дрібних інгредієнтів, як-от горіхи, трави або особливі спеції — у кого на що вистачить фантазії. Інгредієнти:
Паста 200 г
Лимон, цедра 6 г
Сік лимона 25 мл
Зелена цибуля 17 г
Оливкова олія 6 мл
Огірок 2 шт.
Томати чері 200 г
Базилік 30 г
Сир фета 120 г
Оливки без кісточок, сіль і перець чорний мелений за смаком.
У киплячу підсолену воду насипте 200 г макаронів. Віть згідно з інструкцією на упаковці, але не більше 10 хвилин, інакше вони можуть розм’якнути.
Нарізану зелену цибулю помістіть в глибоку миску, де пізніше буде весь салат. Змішайте цибулю із соком і цедрою лимона, оливковою олією і перцем.
Злийте макарони в друшляк, промийте їх прохолодною водою.
Далі додайте макарони в миску з соусом. Туди ж помістіть розрізані на четвертинки помідори черрі, очищений і порізаний кубиками огірок, подрібнений базилік, оливки і нарізаний сир фету.
Добре перемішайте салат. Можна поставити його в холодильник на кілька хвилин, а можна відразу ж подавати до столу.
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...
Максимально швидко готуються практично всі рецепти з листкового тіста. Принаймні так буде з нашими рогаликами з твердим сиром і шинкою. Перед тим, як ...
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...