Якщо ви любите мексиканські страви, саме час скуштувати смажений салат. Інгредієнти:
2 ст. л. рослинної олії
2 зубчики часнику
400-500 г свіжих зерен кукурудзи
1/2 ч. л. солі
1 подрібнений бутон гвоздики
1/4 ст. нарізаного свіжого кропу
1 маленький чилі
3 ст. л. подрібненого сиру котіха або пармезану
2 ст. л. майонезу
1 ст. л. свіжого соку лайма
1/2 ч. л. порошку червоного перцю
Приготування: Нагрійте олію у великій чавунній сковороді на середньому вогні, всипте кукурудзу і обсмажуйте, періодично помішуючи, до золотавого кольору – близько 15 хвилин. В кінці киньте роздавлені зубчики часнику, накрийте кришкою і відразу вимикайте вогонь.
Змішайте у великому салатнику всі інші інгредієнти з половиною натертого сиру. Додайте ще теплу кукурудзу і посипте сиром, що залишився.
Котіха – сорт мексиканського білого твердого сиру. Його можна замінити пармезаном або, як варіант, добре витриманою бринзою.
Зерна можна приготувати заздалегідь і зберігати в герметичному контейнері в холодильнику. Перед приготуванням їх необхідно злегка підігріти або просто заздалегідь дістати з холодильника.
Класика, яка ніколи не набридає — це картопляні галушки, які можна подати з різними додатками: обсмаженим беконом чи цибулею, шкварками, грибним чи си...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Веганський чизкейк з тофу — печений десерт без молочних продуктів і яєць, у якому текстуру надають горіхи та соєвий сир. Десерт потребує часу на охоло...
Все готується просто: тісто замішують з відвареної картоплі, без яєць, а капуста для начинки смажиться з цибулею та ароматними спеціями. У результаті ...
Заморожений йогуртовий десерт можна готувати не лише для дорослих, а й для дітей, як корисну альтернативу класичному морозиву. Його популярність зрост...
Лови ще одну ідею для солоних запіканок. Морквяна запіканка з печерицями викладається у форму шарами: обсмажені овочі, рідке тісто на молоці, потім по...
Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Щоби приготувати один з найсмачніших десертів без випікання, потрібен білий і темний шоколад в однакових пропорціях. До кожного з них додамо збиті вер...