Салат "Цезар": незвичайний рецепт з креветками
А що буде, якщо традиційний і вже звичний салат "Цезар" приготувати по-новому і урізноманітнити його, додавши креветки? Експериментуй і дізнаєшся результат! Тільки не забудь поділитися з нами своїми враженнями.Однозначно, такому несподіваному смаку оновленого салату "Цезар" зрадіють любителі морепродуктів. Ця ситна і нарядна закуска цілком підійде і для звичайного обіду, і для святкового частування.
Інгредієнти:
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
для соусу:
2 яйця,
50 г пармезану,
1 ч. ложка гірчиці,
3 ст. ложки оливкової олії,
1 ст. ложка лимонного соку,
цукор за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Куряче філе поріж невеликими кубиками, обсмаж у розігрітій оливковій олії, періодично перевертаючи, протягом 10 хвилин. Наприкінці додай трохи цукру, посоли, посип спеціями, перемішай і зніми зі сковороди. Остуди м'ясо.
Зубки часнику розріж на 2-4 частини. Хліб очисти від скоринки, поріж кубиками і разом із часником обсмаж в олії і спеціях, що залишилися на сковороді, до золотистого кольору. Потім часник видали, а сухарики дістань з олії і остуди.
Відвари в підсоленій воді креветки до готовності, остуди і очисти.
Яйця опусти в окріп на 1-2 хвилини і відразу ж опусти в холодну воду. Відокрем жовтки.
Пармезан потри на дрібній тертці. Одна половина тертого сиру піде безпосередньо в салат "Цезар", а інша - в соус.
Приготуй соус для салату "Цезар". Для цього до жовтків додай гірчицю, сир, лимонний сік, сіль, цукор і гарненько перемішай. Потім поступово влий оливкову олію і знову перемішай до однорідності і консистенції сметани.
Листя салату крупно порви руками, виклади в салатницю і скропи соусом. Чері розріж на половинки і відправ у салатницю.
Додай в салат остиглі курячі кубики і відварені креветки, акуратно перемішай, полий соусом і посип тертим пармезаном.
Сухарики додай в салат "Цезар" безпосередньо перед подачею, щоб вони не розмокли.
Дивіться інші страви та рецепти
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
Цедру одного апельсина додамо в тісто, а сік змішаємо із цукром і поллємо кекс сиропом. Халву взяли звичайну, соняшникову.
Робимо домашню бринзу з кисломолочного сиру, молока і масла. Паприку і сушені трави додавай до смаку.
«Сирні трюфелі» складаються з вівсяно-бананової крихти. Це потрібно для апетитного хрумкоту десерту. Усе готується максимально просто і швидко.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Поки крем відпочиває, замісимо і спечемо корж. Пиріг «Лінивий еклер» можна формувати у вигляді рулету або залишити прямокутним.
Спробуй цей швидкий фітнес-пиріг з сиром — для нього потрібно лише п’ять базових продуктів і приблизно 10 хвилин активної підготовки.
Це будуть французькі пиріжки з листкового тіста квадратної або прямокутної форми. Яблука попередньо обсмажуємо на маслі.
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.