Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, сир і легку заправку з гірчиці та горіхів. Інгредієнти:
Капуста кейл 400 г
Брюссельська капуста 400 г
Петрушка, пучок 1 шт.
Сир 100 г.
Для заправки:
Насіння соняшника 80 г Мигдаль 100 г Зубки часнику 1 шт. Гірчиця 1 ст. л. Лимон, сік 2 ст. л. Вода 200 мл.
Необхідно замочити насіння соняшнику та мигдалю у воді на ніч (або щонайменше на 6 годин) у невеликій місткості.
Наступного дня зціди насіння та горіхи й поклади їх у блендер. Додай часник, гірчицю та лимонний сік і перемішуй до отримання однорідної суміші.
Додай приблизно 200 мл води, щоб отримати більш кремову заправку, перемішай. Зберігай її в холодильнику до використання.
Наріж гострим ножем капусту кейл та брюссельську капусту на дрібні шматочки та поклади їх у велику миску. Подрібни петрушку.
Додай петрушку до овочів, потім полий приготовленою заправкою. Добре все перемішай та прикрась тертим сиром.
Салат «Цезар» з капустою можна подавати охолодженим або кімнатної температури.
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...