• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Салат з рисом, кабачками, авокадо і оливками — рецепт
103 0 0
страви та рецепти
Салат «Іскра» — рецепт з курятиною і грибами
209 0 0
страви та рецепти
Салат з тунця і крекерів для святкового столу
184 0 0
страви та рецепти
Гострий салат з морквою по-корейськи і курячими шлунками
180 0 0
страви та рецепти
Як роли: «Шуба» в рожевих млинцях
227 0 0
страви та рецепти
Зимовий салат з хурмою і мандаринами — рецепт на Різдво та Новий рік
273 0 0
страви та рецепти
Салат «Гриби на городі» — святковий рецепт
290 0 0
страви та рецепти
Салат-вінок з хурмою, хамоном і фетою — святковий рецепт
294 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Салати / Страви з овочами / Страви з курки / Салат «Цезар»

Салат «Цезар»

страви та рецепти
0




Салат «Цезар» - страва настільки популярна, що складно уявити без нього меню класичного ресторану. Втім, статус «класичного» не означає, що з «Цезарем» не можна експериментувати!

Спосіб приготування:

Основа класичного «Цезаря» - салат ромен. Втім, можна використовувати і айсберг. Для однієї порції листя салату знадобиться близько 150 грамів, інших інгредієнтів - по 20-30 грамів.

За соковитість салату будуть також відповідати помідори черрі - їх варто розрізати навпіл.

Зазвичай в салат «Цезар» не додають бекон, але він дуже знадобиться, якщо вам хочеться додати нову нотку в звичну страву. Можна просмажити тонко нарізані скибочки бекону на сковороді протягом 30 хвилин, щоб позбавити його від зайвого жиру. У результаті вийде те, що в англійській мові називають «crispy bacon» - хрусткі ароматні скибочки бекону.

Куряче філе для салату «Цезар» можна приготувати по-різному. Наприклад, обсмажити курку, паніровану в паприці.

Крім того, в салат додаємо розрізані навпіл перепелині яйця.

Мабуть, найцікавіша модифікація в цьому рецепті «Цезаря» - анчоуси і соус. Зазвичай рибу додають у сам салат, а соус готують окремо. При цьому рибний смак сконцентрований в окремих шматочках анчоуса. Можна розподілити цей смак по страві більш рівномірно: додати анчоуси в соус.

Для цього потрібно подрібнити рибу, каперси, додати випарене біле вино (випарюючи, ми видаляємо з нього алкоголь), натертий пармезан і майонез. Салат практично готовий - залишилося тільки полити салат соусом і викласти на тарілку, прикрасивши тонкими скибочками пармезану.
Теги: рецепти, блюдо, блюда, салати, овочі, курка

Дивіться інші страви та рецепти

страви та рецепти
Йогуртовий торт зі смаком пломбіру — корисний десерт без випікання
03-Feb, 11:00 • 59 • 0

Іноді хочеться шматочок торта — без складних процесів і годин на кухні. У таких випадках зручним варіантом може стати йогуртовий торт зі смаком пломбі...

Детальніше
0
страви та рецепти
Сирна намазка з буряком і фетою — проста закуска з часником
03-Feb, 09:00 • 22 • 0

Сирна намазка з буряком та фетою — холодна закуска, яка добре поєднується з тостами, крекерами, овочами та м’ясом. Вона готується на основі запеченого...

Детальніше
0
страви та рецепти
Простий пиріг з зеленню і яйцями — доступний рецепт
03-Feb, 07:00 • 46 • 0

Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинко...

Детальніше
0
страви та рецепти
Картопляні галушки — простий рецепт на всі часи
02-Feb, 11:00 • 77 • 0

Класика, яка ніколи не набридає — це картопляні галушки, які можна подати з різними додатками: обсмаженим беконом чи цибулею, шкварками, грибним чи си...

Детальніше
0
страви та рецепти
Йогуртовий десерт з яблуками — солодощі без випікання
02-Feb, 09:00 • 32 • 0

Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...

Детальніше
0
страви та рецепти
Веганський чизкейк з тофу — десерт з рослинних інгредієнтів
02-Feb, 07:00 • 83 • 0

Веганський чизкейк з тофу — печений десерт без молочних продуктів і яєць, у якому текстуру надають горіхи та соєвий сир. Десерт потребує часу на охоло...

Детальніше
0
страви та рецепти
Пляцок «Горіховець» з улюбленим варенням
01-Feb, 11:00 • 39 • 0

Начинка для нього готується із подрібнених горіхів, змішаних з варенням, яке обереш на свій смак.

Детальніше
0
страви та рецепти
Струдель з тунцем і картоплею — гаряча закуска з листкового тіста
01-Feb, 09:00 • 88 • 0

Струдель — це не лише яблука та кориця. Цей рулет з листкового тіста родом з Австрії має велику кількість варіацій.

Детальніше
0
страви та рецепти
Рипляники з квашеною капустою — готуються швидше за вареники
01-Feb, 07:00 • 89 • 0

Все готується просто: тісто замішують з відвареної картоплі, без яєць, а капуста для начинки смажиться з цибулею та ароматними спеціями. У результаті ...

Детальніше
0
страви та рецепти
Заморожений десерт з йогурту — рецепт з бананом і шоколадом
31-Jan, 11:00 • 53 • 0

Заморожений йогуртовий десерт можна готувати не лише для дорослих, а й для дітей, як корисну альтернативу класичному морозиву. Його популярність зрост...

Детальніше
0
страви та рецепти
Морквяна запіканка з печерицями — рецепт
31-Jan, 09:00 • 97 • 0

Лови ще одну ідею для солоних запіканок. Морквяна запіканка з печерицями викладається у форму шарами: обсмажені овочі, рідке тісто на молоці, потім по...

Детальніше
0
страви та рецепти
Ризька ватрушка у вигляді відкритого пирога — рецепт на пісочному тісті
31-Jan, 07:00 • 107 • 0

Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...

Детальніше
0


© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb 

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
  • Головна
  • Всі рецепти
  • Про нас
  • Контакти
Завантаження