«Французька коханка» — новий салат, який став для багатьох відкриттям. Рецепт бюджетний, у нас не буде м’ясного складника. Варений буряк, свіжа морква, поєднана з родзинками та часником, твердий сир, чорнослив — цей мікс закохує в себе з першої виделки! Інгредієнти:
Буряк 2 шт.
Морква 1 шт.
Сир твердий 150 г
Чорнослив без кісточки 100 г
Зубки часнику 4 шт.
Зубки часнику 4 шт.
Майонез 80 г
Сіль 10 г
Копчена паприка 10 г
Перець чорний мелений 5 г
Волоські горіхи 90 г.
Звари два середні буряки до готовності. Охолоди й почисть. Зварений буряк натри й переклади в друшляк, щоб стекла рідина.
Родзинки та чорнослив залий теплою водою та залиш на 15 хвилин.
Велику моркву почисть і натри у велику миску.
До моркву пропусти 2 зубки часнику, додай обсушені родзинки й додай майонез (2 ст. л.).
Перемішай до однорідності.
Всип чорний перець (0.25 ч. л.), паприку (1 ч. л.) і знову перемішай.
У кільце виклади перший шар з моркви, розрівняй ложкою.
Другий шар — натри твердий сир і розподіли на моркві.
Третій шар — наріж чорнослив тонкими смужками й змасти майонезом (1-2 ст. л.)
З тертого буряка відтисни рідину, посоли, поперчи й додай паприку. Перемішай.
Пропусти через прес 2 зубки часнику, додай майонез (1 ст. л.) і перемішай.
На шар чорносливу рівномірно виклади тертий буряк і розподіли ложкою.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...