Нам потрібно декілька стегенець, а ще дві-три картоплини, консервований горошок і червона цибулина. За особливий смак салату «Граф» з куркою, буряком і яйцями відповідають трохи волоських горіхів та чорносливу. Інгредієнти:
Курячі стегенця 2 шт.
Картопля, цибуля червона і буряк по 1 шт.
Яйця курячі 5 шт.
Горошок консервований і чорнослив без кісточки по 100 г
Волоські горіхи 50 г
Майонез 200 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Вода 200 мл
Оцет 9% 200 мл.
Куряче стегенце (1 чи 2 шт.) відвари до готовності в підсоленій воді.
Відвари буряк. Почисть.
Відвари картоплю. Почисть.
Яйця звари круто (8-10 хв після закипання). Почисть.
Чорнослив і горіхи дрібно наріж. Поєднай подрібнені горіхи із чорносливом.
З консервованого горошку злий рідину та переклади на друшляк.
Тим часом одну велику червону наріж кубиком, переклади в миску та залий оцтом і водою.
Залиш маринуватися на 15-20 хвилин, потім добре злий рідину.
Розділи цибулю приблизно на 3 частини.
Зніми м’ясо зі стегенець, наріж кубиком.
Виклади курку на дно форми, рівномірно розподіли. Трохи підсоли та поперчи.
Зверху виклади тонкий шар цибулі та змасти майонезом.
Наступний шар: на майонез натри картоплю і також посоли та поперчи.
Далі: шар цибулі, майонез і тертий буряк. Буряк посоли й поперчи, змасти майонезом.
Далі: останній шар цибулі, який змасти майонезом.
Рівномірно зверху салату виклади шар горошку, а зверху — горіхи із чорносливом. Змасти майонезом.
У варених яєць білок відокрем від жовтка. Білок натри крупно, а жовток — дрібно.
Тертий білок розподіли на поверхні салату, змасти майонезом.
Прикрась салат тертим жовток і постав у холодильник на 1-2 години.
Порада: якщо салат готувався у формі, ножем обережно відокрем його від стінок форми й зніми її.
Нам потрібно декілька стегенець, а ще дві-три картоплини, консервований горошок і червона цибулина. За особливий смак салату «Граф» з куркою, буряком ...
Замість яловичого язика може бути свинячий або телячий. Печериці обсмажимо із цибулею, а мариновані огірки поєднаємо з майонезом, такою буде заправка....
Новий дубайський пляцок має всі неповторні мотиви десертів з дубайським шоколадом. Тобі треба придбати зелену кокосову стружку і смажене насіння соняш...
Частіше скумбрію ми запікаємо, але закручене філе в рулет з простою начинкою — це щось неймовірне! Знайомся з рецептом рулету зі скумбрії «Панський», ...
Основа м’ясного рулету в духовці — фарш зі спеціями, який запікається в тонкому шарі омлету. Під час нарізання отримуєш красиві скибочки з яєчною обві...
Готується лише за 20 хвилин, а результат — наче зі сторінки кулінарного журналу: кремова текстура, освіжаючі нотки маринованого огірка й аромат діжонс...