Салат із капусти: хитрощі рецепта
Здавалося б, що може бути складного в приготуванні звичайного капустяного салату? Проте навіть такий простий рецепт, як салат із капусти, має свої тонкощі і секрети. Якщо ти врахуєш їх, то в результаті отримаєш дуже смачний, насичений, соковитий овочевий салатик.Основний успіх смачного салату залежить, звичайно ж, від обраної капусти. Вона має бути солодкою і не сухою. Цибуля також відіграє свою роль – бажано брати солодку і не злу. Якщо ж капуста попалася занадто соковита, то салат може вийти дуже рідким – в цьому випадку зайвий сік можна злити, а потім додати решту інгредієнтів.Традиційний оцет ми замінимо на лимонний сік і відмовимося від майонезу на користь оливкової олії – вийде більш корисний і дієтичний варіант салату з капусти.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Капусту тонко нашаткуй у глибоку миску. Посоли, перемішай, трохи помни і потискай руками, щоб капуста краще просолилася.
Залиш посолену капусту на 10 хвилин, а потім, якщо вийшло багато соку, можеш зайвий злити.
Цибулю поріж тонкими півкільцями, збризни лимонним соком, посип цукром і також залиш на 10 хвилин промаринуватися.
Моркву натри на крупній тертці. Подрібни зелень.
З'єднай капусту, моркву, цибулю і зелень. Додай цукор, лимонний сік, посоли за смаком, заправ оливковою олією і перемішай.
Дай салату з капусти настоятися ще 10 хвилин і подавай.
Дивіться інші страви та рецепти
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...
Іноді хочеться шматочок торта — без складних процесів і годин на кухні. У таких випадках зручним варіантом може стати йогуртовий торт зі смаком пломбі...
Сирна намазка з буряком та фетою — холодна закуска, яка добре поєднується з тостами, крекерами, овочами та м’ясом. Вона готується на основі запеченого...
Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинко...
Класика, яка ніколи не набридає — це картопляні галушки, які можна подати з різними додатками: обсмаженим беконом чи цибулею, шкварками, грибним чи си...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Веганський чизкейк з тофу — печений десерт без молочних продуктів і яєць, у якому текстуру надають горіхи та соєвий сир. Десерт потребує часу на охоло...
Начинка для нього готується із подрібнених горіхів, змішаних з варенням, яке обереш на свій смак.
Струдель — це не лише яблука та кориця. Цей рулет з листкового тіста родом з Австрії має велику кількість варіацій.
Все готується просто: тісто замішують з відвареної картоплі, без яєць, а капуста для начинки смажиться з цибулею та ароматними спеціями. У результаті ...
Заморожений йогуртовий десерт можна готувати не лише для дорослих, а й для дітей, як корисну альтернативу класичному морозиву. Його популярність зрост...
Лови ще одну ідею для солоних запіканок. Морквяна запіканка з печерицями викладається у форму шарами: обсмажені овочі, рідке тісто на молоці, потім по...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.