Салат із молодої капусти з огірками і зеленню | Страви та рецепти
Головна / Салати / Салат із молодої капусти з огірками і зеленню
Салат із молодої капусти з огірками і зеленню
0
Ніжна і соковита молода капуста чудово поєднується з такими ж молодими овочами і зеленню. Це не тільки відмінний перекус, але і гарний початок для розвантажувальних днів, якщо ти запланувала собі дієту напередодні літа.Подавати такий салат зі свіжої капусти краще до відвареної або смаженої картоплі, а також різноманітних каш - їхній смак від цього зміниться і заграє весняними барвами. Добре дружать з овочами, молодими зокрема, різноманітні м'ясні та рибні частування. Інгредієнти:
1 качан молодої капусти,
2 огірка,
1 пучок зеленої цибулі,
1 пучок кропу,
3 ст. ложки олії,
1-2 ст. ложки яблучного оцту,
цукор за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Свіжу капусту тонко нашаткуй, посоли, трохи примни руками і відіжми сік.
Зелену цибулю дрібно поріж, посип цукром, скропи оцтом, перемішай і залиш на кілька хвилин, щоб цибуля промаринувалася.
З огірків зріж шкурку, якщо вона жорстка, і поріж їх соломкою. Подрібни кріп.
Змішай овочі з зеленню, за смаком посоли і додай цукор.
Акуратно перемішай салат із молодої капусти, заправ олією і подавай.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...