Салат із пекінської капусти з куркою і сирними кульками
0
Інгредієнти:
Куряче філе - 180-200 г
Кунжут - 2-3 ч. л.
Пекінська капуста - 1,5 склянки
Болгарський перець - 0,5 шт.
Лук синій - 0,5 головки
Кукурудза - 2 ст. л.
Для сирних кульок:
Вершковий сир або сир фета - 70 г
Часник - 1 зуб.
Сушений базилік - 0,5 ч. л.
Кріп - за смаком
Для сухариків:
Хліб - 2 скибочки
Олія оливкова - 30 мл
Прованські трави - 0,5 ч. л.
Часник - 1 зуб.
Для заправки:
Сметана - 4 ст. л.
Соєвий соус - 10-15 мл
Часник - 2 зуб.
Мандариновий фреш - 0,5 мандарина
Сіль, перець, спеції за смаком
Спосіб приготування:
Наріж хліб кубиком близько 1,5 см. Змішай олію з часником, прованськими травами і сіллю. Помісти кубики в ємність для запікання, залий приготовленою сумішшю, ретельно перемішати і відправ в духовку на 15-20 хвилин при температурі 160-170 градусів. Час від часу перемішуй їх.
Куряче філе наріж смужками, посоли, поперчи, посип кунжутом. Обсмаж на великому вогні хвилин 5-7, часто помішуючи, не допускаючи того, щоб м'ясо підгоріло.
Зроби сирні кульки. Для цього візьми вершковий сир або фету, додай до нього дрібно рубаний кріп, часник через прес, базилік і гарненько розімни вилкою. Потім з цієї маси зліпи руками кульки в долоньках.
Для заправки змішай сметану, соєвий соус, часник, мандариновий сік і спеції.
Змішай капусту, кукурудзу, дрібно нарізаний лук, болгарський перець, курку. Уклади на тарілку, зверху виклади сирні кульки, сухарики, полий салат з пекінської капусти заправкою.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...