Якщо вам набридли салати з незмінною, не найкориснішою майонезною заправкою, зверніть увагу на легкий салат з курки, яблук і маринованих огірочків з яскравою, соковитою заправкою на основі оливкової олії, зелені та прянощів. Новий, оригінальний смак страви неодмінно оцінять справжні гурмани та шанувальники здорового харчування. Інгредієнти:
курка відварна 300г
листя салату 50г
яблука 150г
цибуля 60г
мариновані огірки 130г
Для заправки:
яблучний оцет 1ст.л.
олія оливкова 2ст.л
гірчиця зерниста 1ст. л.
мед 1ч.л.
зелена цибуля 1ст.л.
сіль за смаком
перець чорний мелений за смаком
чебрець 2-3 гілочки
м'ята 1ст.л.
Спосіб приготування:
Підготувати продукти: салат нарізати тонкими смужками. Куряче філе відварне розібрати на шматочки, додати до салату. Яблуко і огірок нарізати невеликими шматочками. Цибулю нарізати півкільцями, викласти в салатник. Приготувати заправку: олію змішати з оцтом, додати гірчицю, мед, посолити, поперчити за смаком. Додати в заливку нарізану зелень, перемішати, заправити салат, перемішати
Яблука для салату краще брати з кислуватим, не яскраво вираженим смаком (не медовим, грушевим і т.п.), щоб вони не перебивали смак інших інгредієнтів, а гармоніювали з ними.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...