Cалатик порадує вас свіжим та соковитим смаком. Присутність в ньому соковитого кисло-солодкого яблучка і грибочків, обсмажених з цибулею, які теж дають свій сік, є дуже доречною. Робиться салат шарами, що надає йому ще більшу привабливість щодо зовнішнього вигляду! Інгредієнти:
гриби свіжі (гливи) - 300 г
цибуля ріпчаста - 2 шт
шинка - 200 г
яблуко - 2 шт
яйце відварне - 3 шт
майонез - 5 ст. л.
сметана - 5 ст. л.
сіль, чорний перець (за смаком)
мускатний горіх, імбир (для соусу)
солоний огірок, зелень (для прикраси)
рослинна олія для смаження (без запаху)
Спосіб приготування:
1. Гриби промити, нарізати соломкою і викласти в розігріту сковороду з рослинним маслом. 2. Коли з грибів випарується вся рідина, додати нарізані соломкою 1,5 цибулини, посолити і поперчити. Половинку цибулини, нарізати також соломкою, обдати окропом і залити холодною водою. 3. Обсмажені гриби потрібно віджати від зайвої олії, остудити і викласти на плоске блюдо. 4. На гриби викласти свіжу цибулю, яку потрібно віджати від води. 5. Шинку нарізати соломкою і викласти наступним шаром. 6. Прийшов час соусу. Для нього потрібно змішати рівну кількість майонезу і сметани і додати чорний перець, мускатний горіх і мелений імбир. 7. Шинку змастити соусом. 8. Яблуко очистити і нарізати соломкою. Злегка посолити. Змастити соусом. 9. Яйця розділити на білки і жовтки. Білки натерти на крупній тертці, злегка посолити, змастити соусом. 10. Прикрасити салат натертими яєчними жовтками, зеленню та солоним огірком. Краще дати салату настоятися, як мінімум 3 години в холодильнику.
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...
Борщ з печерицями — це варіант улюбленої української страви, де замість м’яса використовуються гриби. Завдяки цьому він виходить легшим, але залишаєть...
Курячі котлети ми пропонуємо запекти, а до фаршу додати вівсяні пластівці або борошно. Але це ще не все, готові котлети подаються із соусом на основі ...