Салат "Вальдорф" з селерою і яблуками | Страви та рецепти
Головна / Салати / Салат "Вальдорф" з селерою і яблуками
Салат "Вальдорф" з селерою і яблуками
0
Вперше його виготовили в 1893 році у нью-йоркському однойменному готелі, звідки він і взяв свою назву. Спочатку це була вкрай проста страва - просто суміш яблук і селери із заправкою з майонезу та лимонним соком. Потім до оригінального рецепту додали горіхи. Сьогодні існує чимало різновидів салату. Він може включати в себе курку, індичку, виноград, родзинки, цедру лимона, цедру апельсина, всілякі сухофрукти. Салат може заправлятися не майонезом, а йогуртом або сметаною. Інгредієнти:
2 стебла селери
2 зелених яблука
90 г грецьких горіхів
5 ст.л. вершків
80-90 г майонезу
2 ст. л. соку лимона
мелений чорний перець, сіль - за смаком.
Приготування:
Стебла селери вимити, обсушити і зняти шкірку. М'якоть нарізати соломкою.
Яблука вимити, обсушити, очистити від насіння, нарізати кубиками. Збризнути 1 ст. л. соку лимона, щоб не потемніли.
Грецькі горіхи порубати.
Селеру, яблука, горіхи поєднати і добре перемішати.
Вершки злегка збити міксером на малій швидкості. Додати майонез, решту соку лимона, сіль, мелений чорний перець і перемішати.
Салат полити заправкою, знову акуратно перемішати і прибрати в холодильник на дві години.
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...