Навіть якщо ви не любите брюссельську капусту, після цього салату ви зовсім по-іншому поглянете на цей овоч! Поєднання з пармезаном, мигдалем та гранатом дозволить розкрити всю привабливість капусти. Інгредієнти:
Олія оливкова 5 ст. л.
Олія оливкова 5 ст. л.
Петрушка за смаком
Сіль 2 ч. л.
Перець чорний мелений 1 ч. л.
Брюссельська капуста 1 кг
Мигдаль 1/2 склянки
Гранат, зерна 1/2 склянки
Пармезан за смаком.
Візьміть середню миску, налийте у неї оливкову олію та сік лимону, додайте помиту петрушку, 2 ч. л. солі та 1 ч. л. перцю. Перемішайте суміш до однорідності.
Помийте брюсельську капусту, розріжте її на чотири частини. Додайте у миску до інших інгредієнтів і ретельно перемішайте.
Перед тим, як подавати салат на стіл, дайте йому настоятися від 20 хвилин до 4 годин. Час від часу помішуйте.
А поки салат настоюється, підготуйтеся до подачі. Помийте гранат і розріжте його на чотири частини, обережно дістаньте зерна. Підсмажте мигдаль на сухій сковороді та тонко поріжте. Натріть пармезан на дрібну терку або за допомогою овочерізки зробіть стружку. Додайте інгредієнти до салату та ще раз перемішайте.
Все готується просто: тісто замішують з відвареної картоплі, без яєць, а капуста для начинки смажиться з цибулею та ароматними спеціями. У результаті ...
Заморожений йогуртовий десерт можна готувати не лише для дорослих, а й для дітей, як корисну альтернативу класичному морозиву. Його популярність зрост...
Лови ще одну ідею для солоних запіканок. Морквяна запіканка з печерицями викладається у форму шарами: обсмажені овочі, рідке тісто на молоці, потім по...
Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Щоби приготувати один з найсмачніших десертів без випікання, потрібен білий і темний шоколад в однакових пропорціях. До кожного з них додамо збиті вер...
Шоколадні батончики з арахісом і фініками — корисний десерт без випікання, який готується з п’яти основних інгредієнтів. Фініки виконують роль підсоло...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...