Салат з буряком і фетою «Багряний вінок» — рецепт для легкого святкового застілля
0
Ідеальний для легкого застілля салат з буряка. Заправимо його соусом на основі оливкової олії, гірчиці в зернах і меду. Обов’язково прикрасьте це диво різним улюбленим насінням! Інгредієнти:
Буряк 1 шт.
Оливки без кісточок 50 г
Фета 50 г
Салат, листя за смаком
Гарбузове насіння за смаком
Льон, насіння за смаком
Насіння соняшника за смаком.
Заправка:
Оливкова олія 30 мл Гірчиця зерниста 20 г Мед 10 г Прованські трави за смаком Сіль за смаком.
Приготування:
Буряк зварити в підсоленій воді (50-60 хв залежно від розміру), охолодити, зняти шкірку, нарізати слайсами.
Листя салату промити, просушити.
Фету нарізати кубиками.
З кожного слайсу вирізати невеличкою формою для печива зірочки, ялиночки чи інші форми.
Загалом можна не заморочуватися і порізати буряк кубиками чи півкільцями, але салат матиме цікавіший вигляд з буряком-зірочкою чи ялинкою.
У склянці змішати олію (3 ч. л.), мед (1 ч. л.), гірчицю (2 ч. л.), сіль і трави.
По центру тарілки чи дошки, де плануєте викладати салат, поставити банку чи чашку. По колу викласти листя салату, утворюючи вінок. Коли викладете салат, банку з центру тарілки потрібно забрати.
Зверху викласти фету, оливки та буряк. Полити зверху соусом і посипати сумішшю насіння.
Салат з огірком-гриль і фетою може приємно здивувати й показати зовсім інший бік цього овочу. Він має виразний смак і вдало поєднується з гострим соус...
Консервовані голубці — це заготовка улюбленої страви на зиму. Але це не класичні голубці, до яких ми звикли. Тут всі інгредієнти подрібнюються, потім ...
Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...