Салат з червоної капусти з родзинками, грушами і корицею | Страви та рецепти
Головна / Салати / Салат з червоної капусти з родзинками, грушами і корицею
Салат з червоної капусти з родзинками, грушами і корицею
0
Кориця, родзинки і груші можуть так ніжно і незвично поєднуватися в салаті з капустою. Спробуй і здивуй всіх! Інгредієнти:
Капуста червона - 500 г
Груша - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
Родзинки великі білі без кісточок - 2 ст.л.
Олія - 1 ст.л.
Кориця - 0,5 ч.л.
Цукор - 2 ч.л.
Сіль
Коньяк (або бренді) - 1 ст.л.
Оцет винний червоний - 2 ст.л.
Імбир - 1 ст.л. дрібно нарізаного свіжого
Починаємо готувати наш незвичайний салат. Ми сподіваємося, тобі вдалося розшукати соковиту і міцну капусту. Тепер вимий її, обсуши і нашаткуй. Ріпчасту цибулю також підготуй і наріж півкільцями.
Тепер тобі треба трохи припустити цибулю і капусту на сковороді. Для цього буде достатньо потомити овочі на добре розігрітій сковороді приблизно 5 хвилин. Додай у сковороду до овочів оцет, імбир, родзинки, посоли. Коли страва закипить, зніми з вогню і відправ у тепле місце настоюватися.
Тим часом займемося грушами. Їх потрібно нарізати скибочками, викласти у форму для запікання з високими стінками і щедро посипати корицею і цукром.
Трохи скропи коньяком. Запікай в духовці, розігрітій до 200 С, приблизно 5 хвилин. Тепер збери салат: у тарілку виклади капусту, яка як слід просочилася соусом з оцту та імбиру, зверху виклади груші і полий соком, який залишився у формі для запікання і сковороді.
Салат “Нарциси” створює весняний настрій своїм виглядом. Цікавий декор робить його святковим та надзвичайно привабливим. Для приготування салату можна...
Історія легендарного американського десерту, що зігріває душу.Фраза "as American as apple pie" давно вже стала синонімом чогось по-справжньому традиці...
Рецепт стане в пригоді всім, хто не хоче витрачати багато часу на тісто, а замість тривалого перебування на кухні бажає швидко і просто приготувати яб...