Насправді підійде будь-який гарбуз, але більш тверді сорти потрібно трохи довше потримати в духовці. Ідея така, щоб шматочки гарбуза не розвалилися. Консистенцію гарбузових кубиків найкраще перевіряти під час запікання. Вони повинні бути м’якими, але не розвалюватися на виделці. Інгредієнти:
Гарбуз 300 г
Сир блакитний 150 г
Бебі шпинат 200 г
Насіння гарбузове і насіння соняшника за смаком
Олія соняшникова за смаком
Розмарин свіжий 1 шт.
Оцет бальзамічний за смаком
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Оливкова олія за смаком
Приготування:
Запікаємо нарбуз: висипати очищений від шкірки і нарізаний кубиками гарбуз на деко, збризнути оливковою олією, посипати сіллю, додати гілочки свіжого розмарину. Випікати при 180 градусах до готовності (15-20 хвилин залежно від сорту гарбуза).
Обсмажте на розпеченій сухій сковороді насіння (гарбуза чи соняшника — яке маєте вдома). Подрібніть блакитний сир з пліснявою. Змішайте соняшникову олію із сіллю, перцем і бальзамічним оцтом. Листя шпинату змішайте із соусом, додайте сир, зверху викладіть шматочки гарбуза й посипте обсмаженим насінням.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...