Гранатово-часникова заправка чудово доповнює і збалансовує солодкість хурми і гранатових зерен. Сам салат чудово поєднується з гов'яжою вирізкою гриль. Спробуйте приготувати салатик за цим рецептом - ну дуже смачно! Інгредієнти:
Сир козячий м'який - 150-200 грам (в крайньому випадку замінити адигейським)
Волоські горіхи, обсмажені на сухій сковородці - 100 грам
Листовий салат - 100-150 грам
Хурма - 2 штуки середньої м'якості
Гранат - 1 середнього розміру, зерна
Свіжий базилік - кілька листочків (за бажанням)
мелений перець
Для соусу-заправки:
Гранатовий сік - 50 мл або розведений наршараб (уварений гранатовий сік)
Оливкова олія або краще масло волоського горіха - 2 ст.ложки
Один подрібнений зубчик часнику
Цукор (краще коричневий) - половина 1 столової ложки
Спосіб приготування:
Змішайте разом інградієнти для заправки. Гранат почистити на зерна, хурму порізати часточками кубиками. З козячого сиру сформувати кульки і посипати їх меленим перцем. Підсмажені на сухій сковороді ядра волоського горіха можна сховати всередину сирних кульок. А можна і не ховати. Блюдо викласти салатними листами, що залишились зелень посікти і посипати на блюдо разом з хурмою, гранатом і базиліком. Перед подачею сирні кульки запекти хвилини 3-4 в гарячій духовці. Потім додати в салат і полити знову перемішаною заправкою.
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...