Легкі салати — одна з найкорисніших закусок. Вони є джерелом вітамінів, мікроелементів і клітковини. Цей салат з куркою, мандаринами і гранатом багатий антиоксидантами й білком, він допомагає зберегти молодість та підтримувати здорову вагу. Інгредієнти:
Куряче філе 200 г
Рукола 50 г
Салат Ромен, листя 100 г
Мандарини 2 шт.
Хліб житній, скибочки 1 шт.
Гранат 0.5 шт.
Оливкова олія 2 ст. л.
Гірчиця 1 ч. л.
Мед 1 ч. л.
Сіль
Приготування:
Куряче філе для салату можна підготувати кількома способами: відварти в підсоленій воді (15 хвилин), запекти в духовці (20 хвилин при 200 С) або спочатку нарізати на шматочки до 2 см і підсмажити на олії до золотистої скоринки. Приготуйте куряче філе на свій смак і покладіть шматочки в миску.
Почистіть мандарини та розділіть на дольки. Також дістаньте зернятка з половини гранату. Додайте до курки.
Візьміть одну скибочку хліба і поріжте на кубики до 1 см, поставте в духовку на 10 хвилин при температурі 200 градусів. Корисно робити сухарі з темного хліба, але це вже на ваш смак.
Додайте сухарики, листя салату і руколу до решти інгредієнтів.
Приготуйте заправку: змішайте сіль, олію, мед, гірчицю і сік з половини лимона в маленькій баночці. Полийте салат перед подачою на стіл і добре перемішайте.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...