Салат з овочами гриль — це тепла варіація на тему салату із сирих овочів, оскільки на вулиці помітне зниження температури і хочеться чогось зігріваючого. У його основі цукіні, баклажани, спаржа та солодкий перець, приготовані на грилі, та ще кілька інгредієнтів для повноти смаку. Інгредієнти:
Томати чері 12 шт.
Баклажани 1 шт.
Цукіні 1 шт.
Перець солодкий 1 шт.
Спаржева квасоля 10 г
Салатна зелень 170 г
Лимон 1/2 шт.
Адигейський сир 300 г
Оливкова олія 40 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Соус соєвий 30 мл
Приготування:
У киплячу підсолену воду покладіть спаржу і варіть 3 хвилини. Дістаньте, полийте соком лимона і наріжте шматочками по 2 см.
Сир наріжте пластинками завтовшки 1 см і обсмажте на сковороді-гриль до характерних золотистих смужечок.
Овочі і мікс салатів помийте та обсушіть. Баклажан і цукіні наріжте шматочками, а перець — смужками.
Сковороду-гриль змастіть олією і порціями обсмажуйте шматочки овочів по 2-3 хвилини з кожного боку. Чері злегка підсмажте цілими.
На тарілку викладіть мікс салатів, зверху покладіть шматочки підсмажених овочів, спаржі, сиру і чері. Посоліть, поперчіть і полийте соєвим соусом.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...