Салат з прошуто і динею, наповнений вітамінами, клітковиною, корисними жирами та білком, настільки ж корисний для здоров’я, наскільки й універсальний. Його можна вживати на обід, аперитив і навіть на вечерю. Інгредієнти:
Прошуто 150 г
Диня 1 шт.
Базилік і естрагон по 10 г
Фісташки 20 г
Лимон 1 шт.
Оливкова олія 60 мл
Оцет бальзамічний 40 мл
Кленовий сироп 10 г
Сир рикота 50 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Помийте фрукти і зелень, обсушіть. Видаліть шкірку і насіння дині та наріжте шматочками. Базилік наріжте смужками, залишивши кілька листів для прикраси. Обірвіть листя естрагону. Грубо наріжте фісташки. Натріть цедру та вичавіть сік лимона.
Для заправки змішайте лимонний сік та цедру, оливкову олію, бальзамічний оцет, кленовий сироп, сіль та перець. Покладіть шматочки дині у велику миску і перемішайте із заправкою, нарізаним базиліком та естрагоном, залишивши трохи зелені для прикраси.
До салату додайте прошуто, рикоту, прикрасьте фісташками та зеленню. Смачного!
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...