Це гостро-солодкий салат із трохи підв’яленим шпинатом і пікантним ревенем. Збирається дуже швидко і легко, а результат чудовий! Інгредієнти:
Шпинат 250 г
Ревінь 100 г
Цукор 1/4 склянки
Оцет винний 2 ст. л.
Оливкова олія 5 ст. л.
Сіль і вода за смаком.
Помийте листя шпинату і викладіть на тарілку.
Помийте ревінь і почистьте, потім наріжте шматочками по 3-4 см, викладіть у сковороду з достатньою кількістю води, щоб покрити його, додайте цукор. Доведіть ревінь до слабкого кипіння на середньому вогні й варіть, поки цукор не розчиниться і ревінь не стане трішки м'якшим, близько 2 хвилин. Вийміть ревінь шумівкою і розподіліть поверх шпинату.
Додайте оцет у суміш, що залишилася у сковороді, збільште вогонь до середнього та доведіть до кипіння. Поверніть вогонь на середньослабкий і варіть, доки об'єм рідини не зменшиться приблизно до ¾ склянки, близько 10 хвилин. Зніміть з вогню, додайте оливкову олію і полийте гарячою заправкою шпинат і ревінь, щоб листя салату зав’яли. Розділіть салат між 2 тарілками й подавайте теплим.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...