Середземноморський салат з лососем і авокадо: простий рецепт
Любите червону рибу? Ми радимо вам дуже смачний рецепт середземноморського салату з лососем та авокадо, у якому ніжне обсмажене філе лосося поєднується з класичними овочами грецького салату, авокадо, фетою та оливками. Заправляється салат лимонним дресингом, і виходить неймовірна смакота.
Інгредієнти:
Для заправки:
Оливкова олія 60 мл
Лимон, сік 40 мл
Оцет винний червоний 20 мл
Петрушка, гілочка 6 г
Часник 6 г
Орегано сушене 2 г
Сіль 6 г
Перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Філе лосося поріжте на шматки, які буде зручно смажити на сковороді.
Почищений часник поріжте дрібними кубиками.
Петрушку подрібніть.
Відріжте від лимона 2 скибки для подачі салату, а з решти вичавіть сік (40 мл).
Збийте разом оливкову олію, лимонний сік, винний оцет, подрібнену петрушку, сіль, перець, орегано та подрібнений часник. Половину суміші поставте в холодильник, щоб пізніше використати як заправку для салату.
Другою половиною змастіть рибу. Нагрійте на сковороді олію та обсмажте лосось з обох боків до готовності.
Вимиті та обсушені томати, огірки, авокадо, червону цибулю наріжте.
Фету накришіть, оливки розріжте на свій смак або залиште цілими, листя салату порвіть руками.
Перемішайте овочі, оливки й салатне листя в мисці й викладіть на тарілки. Зверху присипте фетою та полийте заправкою.
На салат викладіть обсмажений і нарізаний на скибки лосось та скибочки авокадо.
Салат готовий!
Дивіться інші страви та рецепти
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Тісто на основі безглютенового борошна, вершкового масла, розпушувача та кисломолочного сиру виходить розсипчастим і ароматним.
Суфле з печінки нагадує паштет за текстурою, але виходить легшим, бо готується без вершкового масла та з нежирними вершками. Печінку потрібно поєднати...
Низькокалорійний десерт із сиру та яблук розрахований на дві порції. На бажання його можна прикрасити розтопленим шоколадом і волоськими горіхами.
Картопляна паляниця із сиром — це домашній рецепт пухких коржів з картопляного пюре, смаженої цибулі та сиру, який гарно плавиться всередині. Тісто за...
Фарширована цибуля порей — цей рецепт нагадує українські голубці, але замість капусти використовують ніжні шари порею. Начинку готують з фаршем, рисом...
Якщо щодня снідаєш вівсянкою й хочеш урізноманітнити звичний формат, зверни увагу на рецепт вівсяного печива з насінням чіа. Воно містить банани, сухо...
Поки печуться коржі з листкового тіста, зробимо крем. Для яблучного «Наполеона» він готується зі згущеним молоком. Рецепт на 5-7 порцій.
Якщо ви хочете спробувати щось відмінне від класичних млинців з пшеничного борошна, то ми пропонуємо приготувати млинці з рисового борошна з обліпихов...
Якщо залишилося торішнє варення, яке вже не подаси до чаю, якраз можете використати його для начинки. Таке печиво з варенням виходить ніжним, розсипча...
Страви з 3-4 інгредієнтів не потребують складної підготовки, але при цьому дають смачний результат. Один із таких варіантів — шоколадно-йогуртовий тор...
Палюшки з бринзою нагадують італійські ньокі або ліниві вареники. Готуються з картоплі з додаванням манної крупи, жовтків і суміші борошна з крохмалем...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.