Теплий картопляний салат з курячою печінкою
Це буде достатньо ситний теплий салат. Усі процеси приготування тривають паралельно: поки вариться картопля, підготуємо та обсмажимо печінку. Одночасно зі смаженням картоплі наріжемо болгарський перець і зелень.
Інгредієнти:
Картоплю помий, наріж середніми кубиками й поклади в каструлю, залий водою, трохи посоли та вари 25-30 хв. після закипання.
Перевіряй готовність, простромивши картоплю виделкою або ножем, вона має бути м’якою.
Злий воду з картоплі.
Курячу печінку помий, відріж плівки, жовч і жир, відкинь на сито.
Часник почисть і пропусти через прес.
На сковороді розігрій олію (2 ст. л.), виклади печінку. Посоли, поперчи та смаж до готовності, обережно помішуючи, 3-4 хв.
Увага: у готової печінки при натисканні не виділяється кров.
Готову печінку переклади на тарілку і накрий кришкою.
На іншій сковороді розігрій олію (1 ст. л.) і поклади картоплю. Посоли, поперчи й обсмаж до золотавості, 3-4 хв. Накрий сковороду кришкою.
Поки картопля і печінка смажаться, наріж болгарський перець соломкою (насіння прибери).
Зелень подрібни.
У глибоку миску виклади картоплю, зверху печінку та болгарський перець.
Посоли, поперчи й прикрась зеленню.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Безе має романтичніше походження — від французького слова baiser, що перекладається як «поцілунок».
Це швидкий рецепт, адже в англійський суп з куркою додаємо тертий твердий сир. Готуємо без картоплі, але з рисом.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.783 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.783 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.