Теплий салат з фрикадельками, баклажанами і помідорами
0
Втомилися від звичайного салату? Спробуйте приготувати цей смачний теплий салат з фрикадельками, баклажанами і помідорами, щоб отримати новий смаковий досвід. Інгредієнти:
М’ясний фарш 200 г
Баклажан 2 шт.
Томати 2 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Сіль, перець чорний мелений, мелений коріандр і зелень за смаком
Оливкова олія 3 ст. л.
Оцет бальзамічний 1 ст. л.
Баклажани і помідори помийте та обсушіть. Загорніть у фольгу і запікайте у розігрітій до 180 °C духовці баклажани — 20 хвилин, а помідори — 10. Потім розгорніть фольгу і дайте прохолонути.
Очистьте баклажани і помідори від шкірки, а м’якоть наріжте шматочками. У мисці змішайте шматочки запечених овочів, тонко нарізану цибулю і подрібнену зелень.
У фарш покладіть пропущений через прес часник, сіль, перець і добре вимішайте. Сформуйте невеликі фрикадельки.
У сковороді нагрійте олію і обсмажте фрикадельки з усіх боків до рум’яності протягом 2 хвилин. Посипте коріандром, накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин.
У миску до овочів покладіть готові фрикадельки, приправте сіллю, перцем і бальзамічним оцтом, обережно перемішайте.
Якщо ти належиш до тих, хто вважає ранковий прийом їжі хорошою нагодою поєднати смак і користь, цей рецепт протеїнових млинців з гранатом та шоколадом...
Більшість рецептів оладок передбачають кефір, але тісто для апельсинових оладок замішується на теплій воді. Додамо в тісто сік і цедру одного цитрусов...
Основа має консистенцію густої сметани та легко готується. Це зручний варіант для обіду, перекусу або вечері, коли хочеться чогось смачного і не надто...
Це буде достатньо ситний теплий салат. Усі процеси приготування тривають паралельно: поки вариться картопля, підготуємо та обсмажимо печінку. Одночасн...
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...